Bosnia and Herzegovina cuisine

Fischersuppe oder Halászlé ( ungarische Aussprache: ) ist eine scharfe, würzige Fischsuppe auf Paprikabasis .

Stuffed sorrel ( Armenian : թարխունի տերեւով լցոնած or սալորի տերևներով դոլմա , Turkish : Labada sarması oder Evelik Dolması ist ein Oberbegriff für Gerichte aus Sauerampferblättern , gefüllt mit Fleisch ( Lamm ) und

Kačamak ist eine Art Maisbrei , der in Teilen Westasiens und Südosteuropas zubereitet wird . Sein Name leitet sich vom türkischen Wort kaçamak ab , was so viel wie „Abenteuer“ bedeutet.

Palatschinke (Plural Palatschinken ) ist eine dünne , crêpeartige Pfannkuchenvariante griechisch -römischen Ursprungs. Das Dessert ist auf dem Balkan sowie in Mittel- und Osteuropa verbreitet .

Pierogi ( / p ɪ ˈ r oʊ ɡ i / pirr- OH -ghee ; Polnisch: ⓘ ,singen. pieróg Piroggen (ⓘ ) sind gefüllteTeigtaschen,die ausungesäuertemTeigeinerFüllungund kochendem Wasser hergestellt werden.

Ramazan pidesi (Turkish for Ramadan pita) is a traditional soft-leavened Turkish bread.

Sataraš ist ein leichter Gemüseeintopf aus Paprika , Tomaten , Zwiebeln und Gewürzen, der in ganz Südosteuropa beliebt ist .