Copper enzymes

Catecholoxidase ist eine Kupferoxidase mit einem Typ-3-Dikopper- Cofaktor . Sie katalysiert die Oxidation von ortho- Diphenolen zu ortho- Chinonen , gekoppelt mit der Reduktion von molekularem Sauerstoff zu Wasser.

Das Enzym Cytochrom-c-Oxidase oder Komplex IV (ehemals EC 1.9.3.1 , jetzt als Translokase EC 7.1.1.9 neu klassifiziert ) ist ein großer Transmembranproteinkomplex , der in Bakterien , Archaeen und den Mitochondrien von

Diaminoxidase ( DAO ), auch bekannt als kupferhaltige Aminoxidase 1 ( AOC1 ), früher Histaminase genannt , ist ein Enzym ( EC 1.4.3.22 ), das am Metabolismus, der Oxidation und der Inaktivierung von Histamin und anderen

Katalase ist ein weit verbreitetes Enzym, das in nahezu allen lebenden Organismen vorkommt, die Sauerstoff ausgesetzt sind (z. B. Bakterien , Pflanzen und Tiere).

Laccasen ( EC 1.10.3.2 ) sind Multikupferoxidasen, die in Pflanzen, Pilzen und Bakterien vorkommen. Sie oxidieren verschiedene phenolische Substrate durch Einelektronenoxidation , was zu Vernetzungen führt .

Lysyloxidase ( LOX ), auch bekannt als Protein-Lysin-6-Oxidase , ist ein Enzym , das beim Menschen durch das LOX -Gen kodiert wird . Es katalysiert die Umwandlung von Lysinresten in sein Aldehydderivat Allysin .

Polyphenoloxidase ( PPO ; auch Polyphenoloxidase I, chloroplastisch ), ein Enzym, das an der Braunfärbung von Früchten beteiligt ist , ist ein Tetramer , das vier Kupferatome pro Molekül enthält.

Quercetin-2,3-Dioxygenase ( EC 1.13.11.24 ) ist ein Enzym , das die chemische Reaktion katalysiert.

1AZV , 1BA9 , 1DSW , 1FUN , 1HL4 , 1HL5 , 1KMG , 1L3N , 1MFM , 1N18 , 1N19 , 1OEZ , 1OZT , 1OZU , 1P1V , 1PTZ , 1PU0 , 1RK7 , 1SOS , 1SPD , 1UXL , 1UXM , 2AF2 , 2C9S , 2C9U , 2C9V , 2GBT , 2GBU , 2GBV , 2LU5 , 2MP3 ,

Tyrosinase ist eine Oxidase und das geschwindigkeitsbestimmende Enzym der Melaninproduktion .