Creamy sauces

Bagna càuda ( Piemontesisch: ; wörtlich „ heißer Dip “ oder „ heiße Soße “ ), in den Alpes-Maritimes auch bagna caouda geschrieben , ist ein warmes Gericht aus Knoblauch, Sardellen , Rotwein und nativem Olivenöl extra .

Beurre blanc (französische Aussprache: ;wörtlich„weiße Butter“) oder Beurre Nantais (französische Aussprache: ) ist eine warme, emulgierte Buttersauce.

Frysauce ist eine Würzsauce, die in vielen Teilen der Welt häufig zu Pommes frites oder anderen Speisen serviert wird. Sie ist eine Mischung aus Tomatenketchup und Mayonnaise .

Ranch-Dressing ist ein herzhaftes, cremiges amerikanisches Salatdressing, das üblicherweise aus Buttermilch , Salz , Knoblauch , Zwiebeln , schwarzem Pfeffer und Kräutern (häufig Schnittlauch , Petersilie und Dill )

Sauce Béarnaise ( / b ɛər ˈ n eɪ z / ; Französisch: Béarnaise (okzitanisch:Bearnesa) ist eineSauceausgeklärter Butter,Eigelb,WeißweinessigundKräutern. Sie gilt als eine Weiterentwicklung derSauce Hollandaise.

Tartarsauce ( französisch : sauce tartare ), in Großbritannien und anderen Commonwealth- Ländern oft auch als Tartarsauce geschrieben , ist eine Mayonnaise-basierte Würzsauce , die mit gehackten Cornichons oder