Cuisine

Die dunkle Küche oder hei an liao li ( chinesisch :黑暗料理; Pinyin : hēi'àn liàolǐ ) ist ein chinesischer Neologismus, der sich auf einen kulinarischen Stil bezieht, der auf Speisen oder Speisenkombinationen basiert, die

In den Sozialwissenschaften bezeichnet der Begriff „Essgewohnheiten“ die kulturellen , sozialen und wirtschaftlichen Praktiken im Zusammenhang mit der Produktion und dem Konsum von Lebensmitteln .

Haute Cuisine ( französisch: ; wörtlich: „ hohe Küche “ ) oder Grande Cuisine ist ein Kochstil, der sich durch sorgfältige Zubereitung, aufwendige Präsentation und die Verwendung hochwertiger Zutaten auszeichnet.

The following outline is provided as an overview of and topical guide to cuisines:

Regionale Küche ist die Küche einer nationalen, regionalen oder lokalen Küche. Regionale Küchen können sich aufgrund der Verfügbarkeit von Lebensmitteln und des Handels, unterschiedlicher Klimazonen , Kochtraditionen und

Ein Rezept ist eine Anleitung, die die Zutaten und Zubereitungsschritte für ein bestimmtes Gericht oder eine Mahlzeit auflistet .

Ein Sammler ist eine Person, die essbare Pflanzen oder Pilze zum Verzehr sammelt. Urbane Sammler sammeln in Stadtparks, auf Privatgrundstücken und auf Gehwegen. Das Sammeln in der Stadt hat im 21.

Traditionelle Lebensmittel sind Speisen und Gerichte , die über Generationen weitergegeben werden oder seit vielen Generationen verzehrt werden.