Egyptian cuisine

Die Küche des alten Ägypten umfasst die Speisen und Getränke, die die alten Ägypter über einen Zeitraum von mehr als dreitausend Jahren konsumierten und die bis weit in die griechisch-römische Zeit hinein viele

Duqqa , dukka , du'ah , do'a , oder dukkah ( arabisch : دُقَّة , romanisiert : duqqa , ägyptisch-arabische Aussprache: , hedschasisch-arabische Aussprache: ) ist eine ägyptische und nahöstliche Würzpaste , bestehend aus

Ghee ( Hindi : घी) ist eine Art geklärte Butter , die ihren Ursprung auf dem indischen Subkontinent hat . Sie wird vor allem in der indischen Küche und bei hinduistischen Ritualen häufig zum Kochen verwendet.

Hawawshi (manchmal auch Hawwaoshi geschrieben ; Ägyptisch-Arabisch : حواوشى ; IPA: ) ist ein traditionelles ägyptisches Gericht .

Jalebi ​​ist ein beliebter süßer Snack in Südasien , Westasien und Teilen Afrikas.

Tahini ( / təˈhiːni , tɑː- / ; arabisch : طحينة , romanisiert : ṭaḥīna , oder im Irak: راشي , rāshī ) ist ein Würzmittel (eine Art Samenbutter ) aus dem Nahen Osten, hergestellt aus gemahlenen Sesamsamen .

Eine Tajine ( arabisch : طاجين , romanisiert : ṭajīn ) ist ein Gericht aus dem Maghreb und der dazugehörige Tontopf . Sie wird auch Maraq oder Marqa genannt .

Zalabiyeh ( arabisch : زلابية ) ist ein Krapfen oder Donut, der in verschiedenen Küchen der arabischen Welt , Westasiens und Teilen Europas, die von der arabischen Küche beeinflusst sind, verbreitet ist.