Christian Dubois-Millot , Pseudonym Christian Millau ( französische Aussprache: , 30. Dezember 1928 – 5. August 2017), war ein französischer Food-Kritiker und Autor.
Gut20th-century French male writers
Kategorie
French food writers
12 Artikel
Cora Millet-Robinet (28. November 1798 – 7. Dezember 1890) war eine französische Agrarreformerin und Seidenproduzentin.
Gut19th-century French women writers
Maurice Edmond Sailland (12. Oktober 1872 in Angers , Frankreich – 22. Juli 1956 in Paris ), besser bekannt unter seinem Pseudonym Curnonsky (Spitzname „Cur“) und als „Fürst der Gastronomie“ bezeichnet, war einer der
ExzellentFrench cookbook writers
Édouard de Pomiane war das Pseudonym von Édouard Alexandre Pozerski (20. April 1875 – 26. Januar 1964), einem französischen Wissenschaftler, Radiomoderator und Kochbuchautor.
ExzellentFrench food writers
François Simon ( französische Aussprache: ; * 1953) ist ein französischer Autor und Restaurantkritiker.
SolideFood biography stubs
Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière (20. November 1758 in Paris – 25. Dezember 1837), allgemein Grimod genannt , war ein Gastronom und gastronomischer Schriftsteller .
Exzellent19th-century French male writers
Jean Anthelme Brillat-Savarin ( französische Aussprache: ; 2. April 1755 – 2. Februar 1826) war ein französischer Jurist und Politiker, der als Autor von Physiologie du goût ( Die Physiologie des Geschmacks ) für seine
Exzellent18th-century French male musicians
Xavier Marcel Boulestin (13. April 1877 – 20. September 1943) war ein französischer Koch, Gastronom und Autor von Kochbüchern, die die französische Küche in der englischsprachigen Welt populär machten.
ExzellentFrench chefs
Marie-Antoine Carême ( französisch: ; 8. Juni 1783 oder 1784 – 12. Januar 1833), auch bekannt als Antonin Carême , war ein französischer Koch und Autor, der sich auf die gehobene Küche für die Elitegesellschaft
Exzellent19th-century chefs
Michel Robert-Guérard ( französisch: ; 27. März 1933 – 19. August 2024), bekannt als Michel Guérard , war ein französischer Koch, Autor, einer der Begründer der Nouvelle Cuisine und der Erfinder der Cuisine Minceur .
ExzellentChevaliers of the Ordre des Arts et des Lettres
Prosper Montagné ( ausgesprochen ; geboren als Paul Marius Octave Prosper am 14. November 1865 – gestorben am 22. April 1948) war ein französischer Koch der Belle Époque und ein kulinarischer Autor .
ExzellentFrench chefs
Richard Olney (12. April 1927 – 3. August 1999) war ein amerikanischer Maler , Koch , Food-Autor , Herausgeber und Memoirenautor , der vor allem für seine Bücher über die französische Landküche bekannt war.
Exzellent20th-century American LGBTQ people