Indo-Caribbean cuisine

Chutney ( ausgesprochen ) ist eine Würzsauce, die typisch für die Küche des indischen Subkontinents ist.

Curry ( englisch: /kəɹiː/ , tamilisch: ) ist ein Gericht mit einer würzigen Sauce, das ursprünglich aus der indischen Küche stammt und später durch den Austausch mit den Portugiesen und Briten weiterentwickelt wurde und

Dahi ist ein traditionelles Joghurt- oder fermentiertes Milchprodukt, das vom indischen Subkontinent stammt und dort sehr beliebt ist .

In der südasiatischen Küche bezeichnet Dal (auch Daal oder Dhal geschrieben ; Aussprache: ) getrocknete, geschälte Hülsenfrüchte (z. B. Linsen , Erbsen und Bohnen ), die vor dem Kochen nicht eingeweicht werden müssen.

Gulgula ( Bhojpuri : 𑂏𑂳𑂪𑂏𑂳𑂪𑂰, romanisiert : Gulgula ) ist eine traditionelle Süßspeise, die in verschiedenen Regionen Indiens hergestellt wird.

Halva (auch Halvah , Halwa , Halua ) ist eine Süßspeise , die in Nordafrika , Ostafrika , Osteuropa , dem Balkan , Westasien , Zentralasien und Südasien verbreitet ist .

Jaggery ist ein traditioneller , nicht zentrifugierter Rohrzucker , der auf dem indischen Subkontinent , in Südostasien , Nordamerika , Mittelamerika , Brasilien und Afrika konsumiert wird .

Jalebi ​​ist ein beliebter süßer Snack in Südasien , Westasien und Teilen Afrikas.

Laapsi oder Lapsi ist eine indische Süßspeise aus Getreidemehl oder Weizengrieß , Ghee , Milch , Nüssen , Rosinen und anderen Trockenfrüchten .

Laddu , oder Laddoo , ist eine kugelförmige Süßigkeit vom indischen Subkontinent, die aus verschiedenen Zutaten und Zuckersirup oder Jaggery hergestellt wird .

Pelau ist ein traditionelles Reisgericht aus der Karibik. Zu den Hauptzutaten gehören typischerweise Fleisch (meist Huhn oder Rind), Reis, Straucherbsen oder Augenbohnen , Kokosmilch und Zucker.

Rasgulla (wörtlich „sirupgefüllte Kugel“) ist ein sirupartiges Dessert, das im Osten Südasiens beliebt ist.

Roti ( IPA: ) ist ein rundes Fladenbrot, das vom indischen Subkontinent stammt . Es wird häufig in vielen Ländern Südasiens , Südostasiens , der Karibik , Ostafrikas und Südostafrikas verzehrt .

Eine Samosa ( / s ə ˈ m oʊ s ə / ) (HörenSamosas (ⓘ ) sind frittierteTeigtaschenvom indischen Subkontinent mit einer herzhaften Füllung, die meist ausGemüsewie gewürztenKartoffeln,ZwiebelnundErbsen, aber

Südasiatische Pickles , unter anderem als Achar bekannt , sind eingelegte und oft stark gewürzte Würzmittel aus verschiedenen Gemüsesorten und Früchten, die in Salzlake , Essig , Speiseölen und südasiatischen Gewürzen