Israeli cuisine

Bissli ( hebräisch : בִּיסְלִי , Bisli ) ist ein israelischer Weizensnack , der von Osem hergestellt wird. Bissli ist nach Bamba die zweitmeistverkaufte Snackmarke von Osem .

Bulgur oder Borghol ist ein aus Weizengrütze hergestelltes Lebensmittel, das unter anderem in der Küche des Nahen Ostens und Südasiens verwendet wird.

Cholent oder Schalet ( jiddisch : טשאָלנט , romanisiert : tsholnt ) ist ein traditioneller, langsam geköchelter Sabbat-Eintopf der jüdischen Küche , der von aschkenasischen Juden zunächst in Frankreich und später in

Eine Essiggurke – in den USA und Kanada allgemein als „Pickle“ und in Großbritannien, Irland, Südafrika, Australien und Neuseeland als „Gherkin“ (ausgesprochen „Gur-kin“) bekannt – ist eine meist kleine oder

Hüttenkäse ist ein Frischkäse mit mildem Geschmack und cremiger, ungleichmäßiger Konsistenz, der aus Magermilch hergestellt wird – daher der niedrige Fettgehalt .

Die israelische Küche besteht hauptsächlich aus Gerichten der jüdischen Diaspora und zeichnet sich in jüngerer Zeit durch die Entwicklung einer bemerkenswerten Fusionsküche aus, die jüdische und arabische Einflüsse

Ptitim ( hebräisch : פְּתִיתִים , romanisiert : pṯīṯīm , wörtlich „ Flocken “ , Singular: פְּתִית , pṯīṯ , „ Flocke “ ) ist eine Art gerösteter, kornförmiger Pasta.

Jerusalemer Grillteller ( hebräisch : מעורב ירושלמי , romanisiert : me'orav Yerushalmi ) ist ein gegrilltes Fleischgericht, das als Spezialität Jerusalems gilt .

Kebab ​​( UK : / k ɪ ˈ b æ b / kib- AB , US : / k ɪ ˈ b ɑː b / kib- AHB ), Kebap , Kabob (alternative nordamerikanische Schreibweise), Kebob , oder Kabab ( Hindi- und Kaschmir- Schreibweise) ist eine Vielfalt an

Die Küche Jerusalems spiegelt die lange Geschichte der Stadt als Schnittpunkt von Kulturen und Religionen wider.

Musabbaḥa ( arabisch : مسبحة ), auch bekannt als msabbaḥa , mashausha ( arabisch : مشوشة ), ist eine flüssigere Variante von Hummus , die aus ganzen Kichererbsen und Tahini besteht . Es ist in der Levante beliebt .

Pilaf ( US : / ˈpiːlɑːf / ) oder Pilau ( UK : / ˈpiːlaʊ , piːˈlaʊ / ) ist ein Reisgericht , in manchen Regionen auch ein Weizengericht.

Saure Sahne ( im britischen Englisch auch als Soured Cream bekannt ) ist ein Milchprodukt, das durch Fermentation von normaler Sahne mit bestimmten Milchsäurebakterien gewonnen wird .

Schisch Taouk oder Schisch Tawook ( arabisch : شيش طاووق ; türkisch : Tavuk şiş ) ist ein mariniertes Hähnchen -Schaschlikgericht der türkischen , armenischen und arabischen Küche , das mittlerweile auch in der

Die Sieben Arten ( hebräisch : שִׁבְעַת הַמִינִים , Shiv'at HaMinim ) sind sieben landwirtschaftliche Produkte – zwei Getreidearten und fünf Früchte –, die in der hebräischen Bibel als besondere Produkte des Landes

Sofrito wurde in sephardischen jüdischen Gemeinden zubereitet, die aus Spanien vertrieben wurden , und wird traditionell auf dem Balkan , in der Levante , in der Türkei und im Maghreb gegessen .

Tahini ( / təˈhiːni , tɑː- / ; arabisch : طحينة , romanisiert : ṭaḥīna , oder im Irak: راشي , rāshī ) ist ein Würzmittel (eine Art Samenbutter ) aus dem Nahen Osten, hergestellt aus gemahlenen Sesamsamen .

Eine Tajine ( arabisch : طاجين , romanisiert : ṭajīn ) ist ein Gericht aus dem Maghreb und der dazugehörige Tontopf . Sie wird auch Maraq oder Marqa genannt .