Sulfur amino acids

Cystein ( / ˈ s ɪ s ɪ iː n / ; Symbol Cys oder C ) ist eine semiessentielle proteinogene Aminosäure mit der Formel HS−CH 2 −CH(NH 2 )−COOH .

Der Cystein-Stoffwechsel umfasst die biologischen Stoffwechselwege, die Cystein verbrauchen oder bilden .

Cysteinsulfinsäure ist die organische Verbindung mit der Formel HO₂SCH₂CH ( NH₂ ) CO₂H . Sie ist ein seltenes Beispiel einer Aminosäure mit einer Sulfinsäure -Funktionsgruppe .

Cystin ist das oxidierte dimere Derivat der Aminosäure Cystein und hat die Formel (SCH₂CH ( NH₂ ) CO₂H ) ₂ . Es ist ein weißer Feststoff, der in Wasser schwerlöslich ist.

Lanthionin ist eine nicht-proteinogene Aminosäure mit der chemischen Formel (HOOC-CH(NH₂ ) -CH₂ - S-CH₂- CH (NH₂ ) -COOH). Sie besteht typischerweise aus einem Cysteinrest und einem dehydratisierten Serinrest .

Methionin (Symbol Met oder M ) ( / m ɪ ˈ θ aɪ ə niː n / ) ist eine essentielle Aminosäure für den Menschen. Im Vergleich zu anderen Aminosäuren spielt Methionin eine besonders wichtige Rolle in der Biosynthese .

Methioninsulfoximin ( MSO , auch bekannt als MetSox ) ist ein irreversibler Glutaminsynthetase- Inhibitor. Es handelt sich um das Sulfoximin- Derivat von Methionin mit krampfauslösender Wirkung.

Thioprolin ist eine nicht-proteinogene Aminosäure mit der Formel ( CH₂SCH₂NHCH )CO₂H , die jedoch als Zwitterion ( CH₂SCH₂NH⁺²CH )CO⁻² kristallisiert .