World cuisine

Einlegen ist der Prozess der Konservierung oder Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln durch anaerobe Gärung in Salzlake oder durch Einlegen in Essig .

Ein Eintopf ist eine Kombination aus festen Zutaten , die in Flüssigkeit gegart und mit der entstandenen Soße serviert werden .

Fladenbrot ist ein Brot, das typischerweise aus Mehl , Wasser und Salz , mit oder ohne Backtriebmittel , hergestellt wird. Die Zutaten werden vermischt und zu einem flachen Teig ausgerollt .

Ein Fleischbällchen besteht aus Hackfleisch , das zu einer großen, annähernd runden Kugel geformt wird, manchmal zusammen mit anderen Zutaten wie Paniermehl , gehackten Zwiebeln , Eiern , Butter und Gewürzen.

Porridge (gelegentlich auch als Porage , Parritch oder Parrige geschrieben ) ist ein halbfestes Gericht , das durch Einweichen , Pochieren oder Kochen von gemahlenen, zerstoßenen oder gehackten stärkehaltigen Pflanzen ,

Teigtaschen sind eine vielfältige Speisegruppe, die aus gekochten Teigstücken ( aus verschiedenen stärkehaltigen Zutaten) besteht, die oft mit einer Füllung umhüllt sind.

In der Küche bezeichnet der Begriff Kotelett (abgeleitet vom französischen côtelette , côte , ' Rippe ' ) Folgendes:

Eine Krokette ( / kroʊ ˈ k ɛ t / ; Französisch: ; Spanisch : croqueta ) ist eine frittierte Rolle , die ihren Ursprung in der französischen Küche hat und vor allem in der spanischen Küche verbreitet ist .

Kuchen ist ein Gebäck , das aus Mehl, einer Flüssigkeit, Fett oder beidem und meist einem Backtriebmittel hergestellt wird. Kuchen werden üblicherweise gebacken, können aber auch auf dem Grill zubereitet werden.

Sandwiches sind ein beliebtes Mittagessen und werden oft als Teil einer Lunchbox mitgenommen . Es gibt viele verschiedene Sandwicharten, die aus unterschiedlichsten Zutaten zubereitet werden.

Ein Omelett ( im amerikanischen Englisch „ omelet “ ; siehe Rechtschreibunterschiede ) ist ein Gericht aus Eiern (meist Hühnereiern), die in einer Pfanne mit Butter oder Öl gebraten werden .

Ein Patty ist eine flache, meist runde Portion aus Hackfleisch , Hülsenfrüchten , Getreide , Gemüse oder Fleischalternativen . Häufig verwendete Hackfleischsorten sind Rind , Huhn und Lachs .

Ein Pfannkuchen , auch bekannt als Hotcake , Griddlecake oder Flapjack , ist ein flaches, kuchenartiges Gebäck, oft dünn und rund, das aus einem stärkehaltigen Teig zubereitet wird, der Eier , Milch und Butter enthalten

Pilaf ( US : / ˈpiːlɑːf / ) oder Pilau ( UK : / ˈpiːlaʊ , piːˈlaʊ / ) ist ein Reisgericht , in manchen Regionen auch ein Weizengericht.

Suppe ist ein vorwiegend flüssiges Gericht, das in der Regel warm oder heiß serviert wird – obwohl sie manchmal auch kalt angeboten wird .

Eine Wurst ist ein Fleischprodukt, das üblicherweise aus Hackfleisch – oft Schweine- , Rind- oder Geflügelfleisch – sowie Salz , Gewürzen und anderen Aromastoffen hergestellt wird.