Gewächshäuser für Weinreben in Flämisch-Brabant
Zuckerrübenernte in Tienen​

Die Landwirtschaft und der Gartenbau in Flandern sind traditionell familiär geprägt, aber wie die Landwirtschaft in anderen Regionen ist sie zunehmend durch Skalierung, Modernisierung und Expansion gekennzeichnet. In Flandern stellen intensive Sektoren den größten Teil der Landwirtschaft dar: Schweinezucht, Geflügel- und Milchwirtschaft, Gemüse- und Obstanbau sowie Zierpflanzenzucht . In Wallonien , dem französischsprachigen Teil Belgiens , liegt der Schwerpunkt eher auf Ackerbau und extensiver, bodengebundener Rinderhaltung .

Strukturelle Aspekte

Im Jahr 2013 gab es in Flandern 24.884 landwirtschaftliche Betriebe. In den letzten zehn Jahren ist ihre Zahl um 30 % gesunken, was einem Rückgang von fast 4 % pro Jahr entspricht. Gleichzeitig hat sich die Betriebsgröße kontinuierlich erhöht. Im Vergleich zu 2004 ist die durchschnittliche Ackerfläche pro Betrieb um 40 % auf 25 Hektar gestiegen. Auch der Viehbestand pro Betrieb nimmt zu. Ein durchschnittlicher Rinderbetrieb hält heute 119 Tiere, ein Schweinebetrieb 1.848 und ein Geflügelbetrieb 47.092. Die gesamte Ackerfläche ist in den letzten zehn Jahren relativ stabil geblieben (-1,7 %). 46 % der flämischen Ackerfläche, das entspricht 622.738 Hektar, werden für Landwirtschaft und Gartenbau genutzt . Wiesen, Weiden und Futterpflanzen machen 56 % der Gesamtfläche aus. 36 % der Ackerfläche befinden sich im Eigentum des Eigentümers, der Rest ist gepachtet.

Die Landwirtschaft zeichnet sich durch einen hohen Spezialisierungsgrad aus. Fast neun von zehn Unternehmen sind auf einen der drei Teilbereiche spezialisiert. 54 % der Unternehmen haben sich auf Rinderzucht, 21 % auf Ackerbau und 13 % auf Gartenbau spezialisiert .

Im Jahr 2013 wurden in Flandern 5.065 ha ökologisch bewirtschaftet, was 0,8 % der gesamten Ackerfläche entsprach. Es gab 319 ökologische Betriebe. In den letzten Jahren haben sich die Anbaufläche und die Anzahl der Betriebe stetig erhöht, auch dank des Strategischen Aktionsplans für ökologischen Landbau, dessen zweites Programm von 2013 bis 2017 lief.

Wirtschaftliche Bedeutung

Der Produktionswert der flämischen Landwirtschaft und des Gartenbaus wurde 2013 auf 5,5 Milliarden Euro geschätzt. Davon entfielen 65 % auf die Tierhaltung, 26 % auf den Gartenbau und 9 % auf den Ackerbau. Die fünf wichtigsten Agrarprodukte waren Schweinefleisch (1,46 Milliarden Euro), Milchprodukte (844 Millionen Euro), Rindfleisch (712 Millionen Euro), Gemüse (602 Millionen Euro) und Zierpflanzen (512 Millionen Euro).

Im Jahr 2013 waren 51.583 Personen regulär in der Landwirtschaft und im Gartenbau beschäftigt. Da in der Landwirtschaft viele Saisonarbeiter und Vertragsarbeiter tätig sind, werden diese Zahlen zu den Vollzeitbeschäftigten gezählt. Die flämische Landwirtschaft und der Gartenbau beschäftigen 41.141 Vollzeitkräfte, im Durchschnitt 1,65 pro Betrieb. 34 % der Vollzeitbeschäftigten arbeiten in der Tierhaltung (Milch-, Schweine-, Rind- und Geflügelzucht), 32 % im Gartenbau, 13 % im Ackerbau und 19 % in gemischten Betrieben.

Im Jahr 2012 betrug der Anteil der Bruttowertschöpfung des Primärsektors (einschließlich Forstwirtschaft und Fischerei) an der gesamten flämischen Bruttowertschöpfung 0,9 %. In der Europäischen Union liegt der durchschnittliche Anteil bei 1,7 %.

Im Jahr 2013 verzeichnete Belgien im Agrarhandel einen positiven Handelsbilanzüberschuss. Die Exporte beliefen sich auf 39,4 Milliarden Euro, die Importe auf 34,5 Milliarden Euro. Zu den wichtigsten Exportprodukten zählten Schokoladenprodukte (2,1 Milliarden Euro), Kartoffelprodukte und Schweinefleisch (jeweils 1,4 Milliarden Euro), Bier und Tiefkühlgemüse (jeweils 1,1 Milliarden Euro). Belgien hatte einen Anteil von 8 % an den gesamten Agrarexporten der EU-28 und belegte damit den fünften Platz im EU-Ranking hinter Deutschland , den Niederlanden , Frankreich und Spanien . Flandern war für 80 % der belgischen Agrarexporte verantwortlich.

Regionale Verteilung

Die Bedeutung der Landwirtschaft in Flandern variiert je nach Region. Eine Klassifizierung der Gemeinden mit ähnlicher landwirtschaftlicher Tätigkeit zeigt die typischen Regionen: Obstanbau um Sint-Truiden und Gemüseanbau um Sint-Katelijne-Waver , Roeselare und Hoogstraten . Zierpflanzenbau wird um Gent betrieben . Schweinezucht findet sich in Westflandern , Meetjesland , Waasland und der Campine . Milchviehhaltung ist in den Flämischen Ardennen und im Pajottenland sowie in Kombination mit Viehzucht in der Campine von Bedeutung. Rinder werden vor allem in der Region um Brügge , in den südlichen Teilen West- und Ostflanderns sowie in Kombination mit Ackerbau in Flämisch-Brabant und Südlimburg gehalten .

Die Erklärung für diese Unterschiede liegt in der Geschichte und in den physikalischen Eigenschaften des Bodens. Zuchtbetriebe haben sich in unmittelbarer Nähe der Futtermittelindustrie und der Schlachthöfe angesiedelt. Der Gemüse- und Obstanbau konzentriert sich um die Viehversteigerung und die damit verbundene Industrie. Ackerbau findet vorwiegend auf nährstoffreichen Böden statt, Viehzucht hingegen auf nährstoffärmeren.

Landwirtschaft und Umwelt

Um die Ökoeffizienz der flämischen Landwirtschaft zu beurteilen, vergleichen wir Belastungsindikatoren mit einem ökonomischen Indikator. Im Zeitraum 2007–2012 blieb die Endproduktion weitgehend stabil, während sich die Umweltindikatoren veränderten. Hinsichtlich der Feinstaubemissionen, des Phosphordüngereinsatzes und des Einsatzes chemischer Pflanzenschutzmittel verbesserte sich die Ökoeffizienz dank der Güllepolitik, steigender Düngemittelpreise und der Umstellung auf Erdgas im Gartenbau. Im Gegensatz dazu sind der seit 2008 zunehmende Viehbestand und die steigende Anzahl von Blockheizkraftwerken in Gewächshäusern die Hauptgründe dafür, dass der Energieverbrauch, die Treibhausgasemissionen und die potenziellen Versauerungsemissionen nicht sanken.

Im Jahr 2012 betrug der Nettoprimärenergieverbrauch des Agrarsektors 24.916 TJ. Der Gewächshausanbau blieb mit 46 % der größte Energieverbraucher. Der Anteil von Erdgas stieg von 21 % im Jahr 2007 auf 58 % im Jahr 2012, während der Ölanteil im gleichen Zeitraum auf 35 % sank. Schweröl verschwand vollständig von 21 % auf 2 %. Seit 2010 ist der flämische Agrarsektor Netto-Stromerzeuger. Der Überschuss an selbst erzeugtem Strom aus Kraft-Wärme-Kopplungsanlagen oder Solaranlagen wird in der Praxis ins Netz eingespeist und nicht zwangsläufig vom Agrarsektor selbst verbraucht.

Der Anteil der Landwirtschaft an den gesamten flämischen Treibhausgasemissionen betrug 2011 10 %. Dieser relativ hohe Anteil erklärt sich dadurch, dass 53 % der Lachgas- und 76 % der Methanemissionen aus der Landwirtschaft stammen. Beide Gase haben eine deutlich stärkere Treibhauswirkung als Kohlendioxid . Die gesamten Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft beliefen sich 2011 auf 8.636 kt CO₂- Äquivalente , ein Rückgang um 19 % gegenüber 1990. Seit 2008 sind die Emissionen jedoch wieder um 3,5 % gestiegen. Methanemissionen stammen hauptsächlich aus Gärprozessen der Tierhaltung. Lachgasemissionen entstehen größtenteils direkt aus dem Boden.

Der genaue Beitrag der flämischen Landwirtschaftsemissionen zur Gesamtkonzentration von Feinstaub in der Luft und zu negativen gesundheitlichen Auswirkungen ist nicht genau bekannt. [ 1 ]

Agrarpolitik

Der Agrar- und Ernährungssektor ist durch vielfältige und komplexe Wechselwirkungen mit der übrigen Wirtschaft verbunden. Die fortschreitende Globalisierung hat tiefgreifende Auswirkungen auf diesen Sektor. Auch andere internationale Entwicklungen beeinflussen die Landwirtschaft in Flandern: das Bevölkerungswachstum, der Klimawandel , die Erschöpfung fossiler Brennstoffe und nicht erneuerbarer Rohstoffe, Preisschwankungen bei Lebensmitteln sowie die Politik im Umgang mit gentechnisch veränderten Organismen . Zukünftig wird der Agrarsektor zudem mit einer zunehmenden Liberalisierung des Welthandels und der Globalisierung der Lebensmittelketten konfrontiert sein.

Die reformierte Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) für den Zeitraum 2014–2020 ist eng mit der Gesamtstrategie Europa 2020 für intelligentes, nachhaltiges und integratives Wachstum verknüpft . Die GAP zielt auf gesteigerte Wettbewerbsfähigkeit, verbesserte Nachhaltigkeit und höhere Effizienz ab. Die Hilfen werden zwischen und innerhalb der EU-Mitgliedstaaten unterschiedlich verteilt. Direkte Beihilfen werden durch die Einführung dreier verpflichtender Ökologisierungsmaßnahmen „grüner“ gestaltet. Die Bedeutung der ländlichen Entwicklung nimmt zu.

Im Jahr 2013 erhielten flämische Landwirte 258,8 Millionen Euro an Direktbeihilfen. Davon entfielen 228,2 Millionen Euro auf Anspruchsrechte und 27,3 Millionen Euro auf die Mutterkuhprämie. Mit 23 % erhielt die Milchwirtschaft im Zeitraum 2007–2012 den größten Anteil an Direktbeihilfen. Ein bedeutender Teil floss in die Rinderhaltung und den Ackerbau. Die Wirtschaftszweige Schweinehaltung und Gartenbau erhielten traditionell wenig bis gar keine Direktbeihilfen. Im gesamten Agrar- und Gartenbausektor betrug der Anteil der Direktbeihilfen am Betriebseinkommen durchschnittlich 24 %.

Im Jahr 2013 beliefen sich die staatlichen Subventionen für das Programm zur Entwicklung des ländlichen Raums in Flandern auf 115,2 Millionen Euro. Im Zeitraum 2007–2013 flossen 67 % des Budgets in die Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit (hauptsächlich Investitionen in landwirtschaftliche Betriebe), 20 % in die Verbesserung der Umwelt (insbesondere in agrarökologische Maßnahmen wie Wasserbewirtschaftungsvereinbarungen) und 9 % in die Verbesserung der Lebensqualität im ländlichen Raum. Die Sektoren Schweine- und Geflügelhaltung, Milchwirtschaft und Gartenbau erhielten den größten Teil der Mittel aus der zweiten Säule.

Soziale Aspekte

Der Boerenbond ist der wichtigste Bauernverband in Flandern.

Das Durchschnittsalter der Betriebsleiter in der Landwirtschaft ist in den letzten Jahren von 48 Jahren im Jahr 2004 auf 52 Jahre im Jahr 2013 gestiegen. 11 % der Landwirte sind Frauen. Landwirtinnen sind im Durchschnitt anderthalb Jahre älter als ihre männlichen Kollegen. Das steigende Durchschnittsalter korreliert mit der geringen Anzahl junger Landwirte. Im Jahr 2013 waren nur 5 % der Landwirte unter 35 Jahre alt, sowohl Männer als auch Frauen. Der Anteil der über 65-Jährigen ist deutlich höher: 11 % der Männer und 17 % der Frauen. Die Mehrheit der Betriebsleiter ist zwischen 50 und 55 Jahre alt. Vor zehn Jahren lag die Altersspanne noch zwischen 40 und 45 Jahren.

Eine 2012 unter den Teilnehmern des Farm Accountancy Data Network durchgeführte Umfrage ergab eine durchschnittliche Zufriedenheit der Landwirte von 6,5 von 10 Punkten. 64 % der Befragten waren zufrieden oder sehr zufrieden, 25 % mäßig zufrieden und 11 % unzufrieden. Im Ackerbau herrschte eine relativ hohe Zufriedenheit. Im Schweinesektor hingegen waren die Befragten vergleichsweise weniger zufrieden. Ein Kritikpunkt ist der Stress: 52 % der Befragten klagten über hohen bis sehr hohen Stress. Auch die durchschnittliche Einkommenszufriedenheit lag nur bei 4,5 von 10 Punkten.

Manche Bauernfamilien stehen vor ernsthaften finanziellen Schwierigkeiten oder haben mit psychischen Problemen und Beziehungsproblemen zu kämpfen. Die Zahl der notleidenden Landwirte, die sich an den Verein „Bauern am Scheideweg“ (Boeren op een Kruispunt) wenden, liegt jährlich bei etwa 200.

Innovation

Innovation ist für die wirtschaftliche Entwicklung der Landwirtschaft und des Gartenbaus in Flandern von großer Bedeutung. Sie trägt zur Wettbewerbsfähigkeit bei und kann zudem globale Herausforderungen wie die Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung, die Versorgung mit ausreichend Fasern, Biomasse und Biomaterialien sowie die begrenzte Verfügbarkeit natürlicher Ressourcen bewältigen.

Eine 2014 unter den Landwirten des LMN durchgeführte Umfrage ergab, dass 43 % der Betriebe in den vergangenen zwei Jahren eine Innovation auf ihrem Hof ​​eingeführt hatten. Dieser Anteil ist im Gartenbau mit 52 % am höchsten und in der Rinderhaltung mit 35 % am niedrigsten. Im Gartenbau weist der Zierpflanzensektor mit 62 % den höchsten Anteil innovativer Betriebe auf.

Die Ergebnisse zeigen, dass Prozessinnovationen am häufigsten vorkommen. Mehr als die Hälfte der Unternehmen investiert vorwiegend in Maschinen und Infrastruktur wie Lagerhallen und Gewächshäuser, gefolgt von Innovationen im Marketing, beispielsweise dem Wechsel zu einem anderen Vertriebskanal oder dem Einstieg in verschiedene Formen des Direktvertriebs. An dritter Stelle stehen organisatorische Innovationen wie die Einstellung zusätzlicher Mitarbeiter, die Übernahme durch einen neuen Geschäftsführer und die Anpassung der Rechtsform.

Landwirtschaft innerhalb des Agrarwirtschaftskomplexes

Der Agrarsektor steht nicht für sich allein, sondern ist Teil eines viel umfassenderen Agrarwirtschaftskomplexes . Neben der Landwirtschaft und dem Gartenbau spielen auch Agrarlieferanten, die Lebensmittelindustrie und der Vertrieb eine wichtige Rolle. Der Trend geht dahin, dass eine sinkende Anzahl von Unternehmen einen steigenden Umsatz und eine steigende Wertschöpfung erwirtschaftet. Laut den neuesten Zahlen umfasst der flämische Agrarwirtschaftskomplex 35.471 Unternehmen, erzielt einen Umsatz von 61 Milliarden Euro und eine Wertschöpfung von 8,4 Milliarden Euro und beschäftigt 159.104 Menschen. Die Lebensmittelindustrie ist der größte Arbeitgeber und trägt den größten Anteil zum Umsatz und zur Nettowertschöpfung bei.

Ein zentrales Problem für die Landwirtschaft ist die Preisbildung. Landwirte sehen sich mit steigenden Rohstoffpreisen konfrontiert, was die Produktion verteuert. Die Preise für Betriebsmittel, Energie, Futtermittel und Maschinen weisen sowohl in Belgien als auch in der EU einen steigenden Trend auf. Gleichzeitig sind die Verkaufspreise volatiler und niedriger. Diese Preisvolatilität ist teilweise auf die Reduzierung der Marktstützung auf europäischer Ebene zurückzuführen, wodurch landwirtschaftliche Betriebe empfindlicher auf Entwicklungen am Weltmarkt reagieren. Gleichzeitig muss der Primärsektor den Einfluss von Unternehmen in der Wertschöpfungskette, wie beispielsweise der Verarbeitung und dem Vertrieb, bewältigen. Deren Marktmacht wird durch Skaleneffekte und Konzentration verstärkt.

Siehe auch

Referenzen

  1. ^ Buekers, J.; Janssen, S.; Veldeman, N.; Deutch, F.; Int Panis, L. (März 2014). „Feinstaubbelastung durch landwirtschaftliche Praktiken in Flandern: von Emissionen über gesundheitliche Auswirkungen bis hin zu Grenzwerten“ . Outlook on Agriculture . 43 (1): 39–44 .

Literatur