Gail Simmons

Gail Simmons (* 19. Mai 1976) ^{[ 1 ]} ist eine kanadische Food-Journalistin und Kochbuchautorin . Seit dem Start der Emmy-prämierten Bravo-Serie „Top Chef“ im Jahr 2006 ist sie festes Jurymitglied. Zuvor war Simmons Chefkritikerin bei „Top Chef Duels“ und Moderatorin von „Top Chef: Just Desserts“ , dem auf Gebäck spezialisierten Ableger der „ Top Chef“ -Reihe. Außerdem war sie Co-Moderatorin von „The Feed“ , das 2014 auf FYI, dem neuen Lifestyle-Sender von A+E, ausgestrahlt wurde. Neben ihrer Arbeit für „Top Chef“ ist Gail Simmons regelmäßig im Fernsehen zu sehen, unter anderem in der NBC-Sendung „ Today“ und der ABC-Sendung „ Good Morning America“ . Ihre Artikel erschienen in Publikationen wie dem „New York Magazine“ , „Travel + Leisure“ , „GQ“ , „People“ , der „Los Angeles Times “ und vielen anderen.

Simmons wurde in Toronto, Ontario , Kanada, in eine jüdische Familie osteuropäischer Herkunft geboren ^{[ 2 ] [ 3 ]} und absolvierte die McGill University in Montreal mit einem Doppelabschluss in Anthropologie und Spanisch ^{[ 4 ]} . Sie ist die Tochter von Renee und Ivor Simmons und das jüngste von drei Geschwistern. Ihre Mutter Renee war früher Food-Kolumnistin für die Zeitung Globe and Mail und gab Kochkurse in ihrem Haus ^{[ 2 ] .}

Ihre Karriere im Bereich Foodjournalismus begann sie mit Restaurantkritiken für die McGill Tribune ^{[ 4 ]} , bevor sie ein Praktikum beim Monatsmagazin Toronto Life absolvierte und später für die Tageszeitung National Post schrieb . ^{[ 5 ]}

Simmons besuchte die Peter Kump New York Cooking School ^{[ 5 ]} in New York City und absolvierte Praktika bei Le Cirque und Vong. ^{[ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]}

Simmons arbeitete zwei Jahre lang als Assistentin des Restaurantkritikers Jeffrey Steingarten bei Vogue ^{[ 5 ]} , bevor sie drei Jahre lang als Eventmanagerin für das Restaurantimperium von Küchenchef Daniel Boulud tätig war. ^{[ 5 ]}

Im Jahr 2004 trat sie der Zeitschrift Food & Wine als Managerin für Sonderprojekte bei. ^{[ 5 ]}

Simmons ist seit der Premiere der ersten Staffel von Top Chef am 8. März 2006 Jurorin bei der Sendung ; außerdem moderierte sie die Spin-off-Show Top Chef: Just Desserts , die am 15. September 2010 nach dem Finale der siebten Staffel von Top Chef Premiere feierte . ^{[ 8 ]}

Simmons' erstes Buch, ihre Memoiren „ Talking With My Mouth Full: My Life as a Professional Eater“ , wurde im Februar 2012 von Hyperion veröffentlicht. ^{[ 9 ]}

In der Online-Videoserie „ The Pantry Project“ auf KitchenDaily.com zeigt sie den Zuschauern neue Wege, mit bekannten und ungewöhnlichen Grundnahrungsmitteln in ihrer Küche zu kochen . ^{[ 8 ]}

In ihrer Biografie auf Bravo.com heißt es: „Gail tritt regelmäßig im Fernsehen auf, unter anderem in der Today Show , Good Morning America und Fox & Friends .“ ^{[ 8 ]}

Sie trat bereits auf renommierten kulinarischen Festivals auf; Beispiele in den USA sind das South Beach Wine & Food Festival, das New York City Wine & Food Festival, das Pebble Beach Food & Wine Festival, die Kohler Food & Wine Experience und das Cayman Cookout. ^{[ 8 ]}

Gail engagiert sich aktiv für Common Threads, eine Organisation, die Kindern aus einkommensschwachen Familien beibringt, gesunde und preiswerte Mahlzeiten zuzubereiten. Sie war Gründungsmitglied der „ Grow for Good“-Kampagne von Food & Wine, die Spenden für nachhaltige Landwirtschaftsprogramme in den USA sammelt und das Bewusstsein dafür schärft. Sie ist Vorstandsmitglied des American Institute of Wine & Food , von Hot Bread Kitchen , des Alumni-Komitees des Institute of Culinary Education , des Beirats von Women at NBCU und der Lebensmittelrettungsorganisation City Harvest .

Sie wurde 2010 von der jüdischen Tageszeitung „The Jewish Daily Forward“ in die Liste der „Forward 50“ aufgenommen . ^{[ 10 ]}

Sie wurde in Medien wie dem New York Magazine, Travel + Leisure, GQ, People, TV Guide, Entertainment Weekly und der Los Angeles Times erwähnt und von der New York Post zur besten Reality-TV-Jurorin Amerikas gekürt . ^{[ 8 ]}

Simmons heiratete Jeremy Abrams im Jahr 2008. ^{[ 2 ]} Ihre Hochzeit stand unter dem Motto eines Bauernmarktes und wurde in Martha Stewarts Magazin „ Real Weddings “ veröffentlicht . Simmons trug ein Brautkleid von Carolina Herrera und den Schleier ihrer Mutter, der 42 Jahre zuvor geheiratet hatte. ^{[ 2 ]} Sie sagte 2012, sie habe einen Großteil ihrer Ersparnisse in sein Unternehmen Audiostiles investiert, ^{[ 11 ]} das Hintergrundmusikprogramme für die Hotelbranche erstellt. ^{[ 12 ]} Am 29. Dezember 2013 brachte sie ihre Tochter Dahlia Rae zur Welt. Am 23. Mai 2018 folgte ihr zweiter Sohn, Kole Jack. ^{[ 13 ]} Am 19. Mai 2022, an ihrem 46. Geburtstag, erhielt Simmons die amerikanische Staatsbürgerschaft. ^{[ 14 ]}

• Simmons, Gail (2011). Reden mit vollem Mund: Mein Leben als professionelle Esserin . Hyperion. ISBN 978-1401324506Die
• Simmons, Gail (2017). Bringing It Home: Lieblingsrezepte aus einem Leben voller kulinarischer Abenteuer . Grand Central Life & Style. ISBN 978-1455542208Die

• Gail Simmons bei IMDb