Sandra Lee (Köchin)

Sandra Lee Christiansen ( geb. Waldroop ; * 3. Juli 1966), bekannt als Sandra Lee , ist eine US-amerikanische Fernsehköchin und Autorin . ^{[ 1 ] [ 2 ]} Bekannt wurde sie durch ihr Kochkonzept „Semi-Homemade“, bei dem sie zu 70 Prozent Fertigprodukte und zu 30 Prozent frische Zutaten verwendet. ^{[ 3 ] [ 4 ]} Für ihre Arbeit und ihre Sendung erhielt sie 2012 den Daytime Emmy Award als beste Moderatorin einer Lifestyle-/Kochsendung . Als Partnerin des ehemaligen New Yorker Gouverneurs Andrew Cuomo fungierte sie von 2011 bis 2019 als faktische First Lady von New York , bis sich das Paar trennte.

Lee wurde 1966 in Santa Monica, Kalifornien , geboren ^{[ 2 ] , als Tochter von Vicky Svitak und Wayne Waldroop [ 5 ]} , die seit ihrer Schulzeit ein Paar waren. Als Sandra zwei Jahre alt war, schickte ihre Mutter sie und ihre jüngere Schwester Cindy zu ihrer Großmutter väterlicherseits, Lorraine Waldroop ^{[ 6 ] [ 7 ]} . 1972, nach der Scheidung von Wayne, zog Lees Mutter mit ihren Töchtern nach Sumner, Washington , wo sie einen neuen Stiefvater bekamen, dessen Nachnamen (Christiansen) Lee annahm. Vicky bekam in den 1970er Jahren drei weitere Kinder: Kimber ^{[ 8 ] [ 9 ]} , Richie und John Paul ^{[ 10 ]} . Aufgrund der Krankheit ihrer Mutter und der Abwesenheit der Väter ihrer Geschwister zog Lee ihre vier jüngeren Geschwister praktisch allein auf. ^{[ 5 ] [ 10 ] [ 11 ]} In ihrer Jugend lernte Lee, ihre jüngeren Geschwister mit einer Kombination aus Lebensmittelmarken und Sozialhilfe sparsam zu ernähren – eine Erfahrung, die ihren späteren Kochstil prägte. ^{[ 4 ] [ 11 ]}

Lee absolvierte die Onalaska High School in Onalaska , Wisconsin ^{[ 12 ]} und besuchte die University of Wisconsin-La Crosse . ^{[ 6 ] [ 13 ]} Lee gab an, ihre Familie sei katholisch ^{[ 14 ]} , sie sei aber als Zeugin Jehovas erzogen worden . Einer Quelle zufolge gehörten sie zeitweise auch der Freikirche der Siebenten-Tags-Adventisten an . ^{[ 4 ] [ 15 ]}

Im Dezember ihres dritten Studienjahres verließ sie das College, um in der Nähe ihrer Familie in Malibu, Kalifornien, zu leben . ^{[ 6 ]} Später besuchte sie einen zweiwöchigen Freizeitkurs am Le Cordon Bleu in Ottawa, Ontario , Kanada. ^{[ 16 ]}

Anfang der 1990er-Jahre entwickelte Lee das Produkt „Sandra Lee Kraft Kurtains“, ein Heimdekorationsset, mit dem man aus einem Drahtgestell und Bettlaken oder anderen Stoffresten dekorative Vorhänge basteln konnte. Es wurde über Teleshopping-Sendungen und Kabelfernsehsender vertrieben. Der Teleshopping-Sender QVC engagierte sie als Moderatorin. ^{[ 16 ]} In den ersten 18 Monaten erzielte Lee einen Umsatz von 20 Millionen US-Dollar. ^{[ 17 ]} QVC wählte Lee außerdem aus, um die Sparten Basteln und Heimdekoration in seinen Sendern in Großbritannien und Deutschland einzuführen. 1994 veröffentlichte sie ihre erste DIY-Heimwerker-Videoserie, die sich über eine Million Mal verkaufte. ^{[ 18 ]}

Die Kochsendung „Semi-Homemade Cooking with Sandra Lee“ feierte 2003 auf dem Food Network Premiere. Sie lief 15 Staffeln lang ^{[ 4 ] [ 19 ]} und gehörte in den ersten fünf Jahren zu den drei erfolgreichsten neuen Wochenendsendungen des Senders. ^{[ 20 ]} Jede Folge enthält unterhaltsame Elemente sowie Bastelideen , in denen Lee den Tisch und die Küche passend zum Thema des zubereiteten Gerichts dekoriert. ^{[ 10 ]} Sie nennt diese Arrangements „Tablescapes“, ein von ihr geprägter Begriff. ^{[ 21 ]}

Lees zweite Kochsendung auf dem Food Network, „Sandra's Money Saving Meals“ , startete am 10. Mai 2009 ^{[ 22 ]} als Reaktion auf die Finanzkrise ^{[ 4 ]} . Damals war sie die einzige Moderatorin des Food Networks, die zwei Kochsendungen parallel ausstrahlte. Kurt Soller bezeichnete sie in Newsweek als „eine der erfolgreichsten Köchinnen im Fernsehen“ ^{[ 11 ]} . Bis 2019 wurden ihre Sendungen in 63 Ländern ausgestrahlt ^{[ 19 ]} . Sie hat 27 Bücher veröffentlicht ^{[ 23 ]} , darunter „Sandra Lee Semi-Homemade: Cool Kids Cooking“ (Oktober 2006) und ihre Memoiren „ Made From Scratch“ , die im November 2007 erschienen ^{[ 22 ].} Ihr Buch „Semi-Homemade Cooking“ schaffte es auf die Bestsellerliste der New York Times . ^{[ 24 ]} 2009 erschien ein Magazin, das auf ihrer Sendung „ Sandra Lee Semi-Homemade “ basierte. ^{[ 25 ]} Ende 2009 moderierte Lee „Sandra Lee Celebrates“ , eine Reihe von vier einstündigen Specials, die auf HGTV ausgestrahlt wurden . ^{[ 26 ] [ 27 ]}

Im Jahr 2012 gewann Lee den Daytime Emmy Award als herausragender Moderator einer Lifestyle-/Kulinariksendung für die Sendung Semi-Homemade Cooking. ^{[ 28 ]}

Ebenfalls 2012 gründete sie in Zusammenarbeit mit TV Guide das monatliche Lifestyle-Magazin „ Sandra Lee“ . ^{[ 29 ]} Das People -Magazin nahm sie mehrfach in seine Liste der „Schönsten Menschen“ auf. ^{[ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ]}

Anfang 2020 begann Lee mit der Produktion ihrer Videoserie „Top Shelf“ für Today.com , in der sie neue Zubereitungsmöglichkeiten für Gerichte aus gängigen Vorratszutaten vorstellte. ^{[ 4 ] [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ]} In einem Artikel der New York Times vom April 2020 bezeichnete Jessica Bennett Lee als „die Königin der Improvisation“. ^{[ 4 ]} Ende 2020 moderierte Lee die Weihnachtssendung „It’s a Wonderful Lifetime“ auf Lifetime . ^{[ 23 ]}

Im Jahr 2015, kurz vor ihrer Krebsdiagnose, gründete Lee ihre eigene Produktionsfirma. ^{[ 37 ] [ 38 ]} Sie produzierte „Rx: Early Detection – A Cancer Journey With Sandra Lee“ , einen Dokumentarfilm über ihre Erfahrungen mit Krebs, der auf HBO ausgestrahlt wurde . ^{[ 39 ]} Der Film feierte seine Premiere im Januar 2018 auf dem Sundance Film Festival ^{[ 40 ]} , auf dem Tribeca Film Festival 2018 [ ^{41 ] [ 42 ]} und wurde im Oktober 2018 auf HBO gezeigt. ^{[ 39 ] [ 43 ]} Im November 2018 erhielt Lee für ihre Arbeit an dem Dokumentarfilm den ^„ Made in New York Award“ der Gotham Independent Film Awards . ^{[ 44 ] [ 20 ]}

Lee war ausführende Produzentin des Dokumentarfilms über Ruth Bader Ginsburg mit dem Titel „Ruth: Justice Ginsburg in Her Own Words“ in Zusammenarbeit mit der Oscar- prämierten Regisseurin Freida Lee Mock , Geralyn Dreyfous und anderen. Die Premiere fand im März 2021 auf Starz statt ^{[ 45 ] [ 46 ]} im Rahmen des Programms zum Frauengeschichtsmonat des Senders . ^{[ 47 ] [ 48 ]}

Lee war im Jahr 2000 Mitbegründerin des UNICEF- Chapters in Los Angeles. ^{[ 49 ] [ 50 ]} Die Einnahmen ihres zweiten Kochbuchs spendete sie an God’s Love We Deliver und Project Angel Food , zwei Organisationen, die Lebensmittel an bettlägerige Menschen liefern. ^{[ 19 ]} 2015 leitete sie als Sonderbeauftragte für Ernährung ein UNICEF-Team auf einer Mission in Haiti. ^{[ 49 ]} Die US-amerikanische Abteilung des Welternährungsprogramms der Vereinten Nationen (WFP) , der weltweit größten humanitären Organisation, ^{[ 51 ]} berief Lee im Mai 2020 in ihren Vorstand. ^{[ 50 ]}

Lee war über zehn Jahre lang Sprecherin der „No Kid Hungry“-Kampagne von Share Our Strength ^{[ 49 ]} und rief den jährlichen Spendenbasar „Great American Bake Sale“ ins Leben. ^{[ 52 ] [ 53 ]} Ihr erster „Great American Bake Sale“ im Jahr 2011 brachte über 50.000 US-Dollar ein. ^{[ 54 ]} Sie arbeitete außerdem mit der Elton John AIDS Foundation zusammen ^{[ 50 ] [ 10 ]} und ist Mitglied ihres Vorstands. ^{[ 55 ]}

Hsiao-Ching Chou vom Seattle Post-Intelligencer verfasste 2002 eine Rezension von Lees Kochbuch „Semi-Homemade Cooking “, in der sie sowohl ihre Rezepte als auch ihr Konzept der „halb-hausgemachten“ Gerichte kritisierte. ^{[ 56 ]} In einer darauf folgenden Kolumne merkte sie an, dass die Rezension eine „leidenschaftlichere Reaktion als erwartet“ hervorgerufen habe. Chou schrieb, dass die meisten Leser ihr zwar zustimmten, einige jedoch Lees Standpunkt vertraten, darunter einer, der schrieb: „Viele Leute, die keine Zeit haben, eine Tasse Karotten zu raspeln, wollen trotzdem gut kochen.“ ^{[ 57 ]}

Kurt Soller verglich in einem Artikel für Newsweek Lees Einfluss auf das Fernsehkochen mit dem von Julia Child und merkte an, dass Lees Sendung zwar „am weitesten von Childs Methoden entfernt“ sei, beide Frauen aber „eine Nische füllten, die noch nicht erschlossen worden war“. ^{[ 11 ]}

Amanda Hesser schrieb 2003 in einer Rezension von „Semi-Homemade Cooking“ in der New York Times , dass Lees Rezepte durch die Verwendung von Fertigprodukten oft teurer sind, schwerer zu beschaffende Zutaten erfordern, länger dauern und schlechter schmecken als vergleichbare Rezepte, die von Grund auf selbst zubereitet werden. Hesser schrieb außerdem, dass Lee in ihren Kochbüchern „eine Abneigung gegen das Kochen fördert und den Menschen eine Ausrede liefert, sich und ihre Familien mit mittelmäßigem, konservierungsmittelreichem Essen zu ernähren.“ ^{[ 58 ]}

Zu Beginn der COVID-19-Pandemie stellten sowohl Jessica Bennett in der New York Times ^{[ 4 ]} als auch Jaya Saxena in Eater fest, dass die durch die Pandemie bedingte Knappheit dem Konzept der „halbselbstgemachten“ Gerichte neue Relevanz verlieh. Über Lee schrieb Saxena: „Ihre Sendung ‚ Semi-Homemade Cooking ‘ könnte die perfekte Art sein, während der Quarantäne zu kochen.“ ^{[ 59 ]}

Ein Großteil der Kritik an Lee konzentrierte sich auf ein Rezept für „ Kwanzaa -Kuchen“, das sie 2003 in einer Folge von „ Semi-Homemade Cooking with Sandra Lee“ vorstellte . Das Rezept bestand aus einem Biskuitkuchen mit Zuckerguss, Zimt, Apfelkuchenfüllung, Kürbiskernen und Maiskörnern (die sie als Eicheln bezeichnete ). Alle Zutaten waren gekauft. Anschließend wurden sieben Kwanzaa-Kerzen in den Kuchen gesteckt. ^{[ 60 ]}

Der Food-Journalist Anthony Bourdain , der Lee generell scharf kritisierte, bezeichnete den Videoausschnitt dieses Sendungssegments als „grauenhaft“ und „ein Kriegsverbrechen“. ^{[ 61 ] [ 62 ] [ 63 ]} Die Houston Chronicle nannte den Kuchen „gruselig“ [ ^{64 ] und die} Tulsa World bezeichnete ihn als „das scheußlichste Gericht in Lees kulinarischem Repertoire“ . ^{[ 65 ]} Salon.com schrieb, das Video nehme einen Ehrenplatz im Pantheon der urkomischen Kochkatastrophen-Videos ein. ^{[ 66 ]}

Die Kochbuchautorin Denise Vivaldo, die angibt, Rezepte für zahlreiche Starköche verfasst zu haben, behauptete im Dezember 2010 in der Huffington Post, für das Rezept verantwortlich zu sein, die Kerzen jedoch Lees Idee gewesen zu sein, wofür sich Vivaldo entschuldigte. Sie schrieb außerdem, Lee habe einen „unglaublich schlechten Geschmack“. ^{[ 67 ]} Eine Woche später wurde der Beitrag entfernt, nachdem Lees Anwalt mit rechtlichen Schritten gedroht hatte. ^{[ 5 ]} Lee erklärte, dies sei das einzige ihrer Rezepte, dessen Kritik sie sich wirklich zu Herzen genommen habe, und dass das Rezept darauf zurückzuführen sei, dass der Food Network damals den Inhalt der Sendung diktierte. ^{[ 5 ]}

Von 2001 bis 2005 war sie mit dem damaligen CEO von KB Home und Philanthropen Bruce Karatz verheiratet , ^{[ 68 ]} für den sie zum Judentum konvertierte. ^{[ 69 ] [ 15 ]}

Im Herbst 2005 ging Lee eine Beziehung mit Andrew Cuomo ein , der von 2011 bis zu seinem Rücktritt im August 2021 als 56. Gouverneur von New York amtierte. ^{[ 11 ] [ 70 ] [ 71 ]} Die beiden lebten in einem Haus in Chappaqua , das Lee gehörte . ^{[ 72 ] [ 73 ]} Am 25. September 2019 gab das Paar seine Trennung bekannt. ^{[ 74 ]}

Lee begann im März 2021 eine Beziehung mit dem in Algerien geborenen Schauspieler Abdulwahab Benyoucef, der unter dem Künstlernamen Ben Youcef bekannt ist, und verlobte sich noch im selben Jahr. ^{[ 75 ]}

Am 12. Mai 2015 gab Lee bekannt, dass bei ihr Brustkrebs im Frühstadium diagnostiziert worden war . Zu diesem Zeitpunkt hatte sie bereits eine brusterhaltende Operation hinter sich und sollte sich noch in derselben Woche einer beidseitigen Mastektomie unterziehen . Gouverneur Cuomo wollte sich während und nach der Operation Zeit für sie nehmen. ^{[ 76 ]} Im August 2015 erkrankte sie an einer Infektion in der rechten Brust, die drei Monate Bettruhe und intravenöse Medikamentengabe erforderlich machte. ^{[ 77 ]} Ende 2015 verkündete Lee, dass sie krebsfrei sei. ^{[ 78 ]} Sieben Jahre nach ihrer beidseitigen Mastektomie unterzog sich Lee im März 2022 einer Hysterektomie . Die Operation verlief erfolgreich. ^{[ 79 ]}

Im Jahr 2016 setzte sich Lee in New York für die Verabschiedung des 91 Millionen Dollar schweren „No Excuses“-Gesetzes ein ^{[ 77 ]} , das eine Ausweitung des Brustkrebs-Screenings und die Abschaffung der Zuzahlungen für Mammografien durch die Krankenkassen vorsah ^{[ 20 ]} . Anschließend appellierte sie an andere Bundesstaaten, eigene Versionen des „No Excuses“-Gesetzes zu verabschieden ^{[ 80 ]} . Im Mai 2019 hielt Lee eine Hauptrede auf dem Susan G. Komen Advocacy Summit zur Aufklärung über Brustkrebs in Washington, D.C. ^{[ 81 ].} Sie wurde außerdem Botschafterin von Stand Up to Cancer ^{[ 82 ]} und produzierte den Dokumentarfilm Rx: Early Detection – A Cancer Journey With Sandra Lee ^{[ 39 ]} .

• Made From Scratch: Eine Autobiografie (2007)
• Die Rezeptbox , ein Roman (2013)

Lee wurde mit dem President’s Volunteer Service Award ^{[ 84 ]} , der Eleanor Roosevelt Medal of Honor ^{[ 50 ] [ 85 ]} und 2009 mit der Ellis Island Medal of Honor ^{[ 86 ] [ 19 ]} ausgezeichnet . 2018 verlieh ihm das New Yorker Bürgermeisteramt für Medien und Unterhaltung den Made in NY Award bei den Gotham Independent Film Awards ^{[ 44 ] [ 20 ]} .

• Offizielle Website
• Sandra Lees Food Network-Seite