Die Nationale Herzstiftung Australiens (bekannt als Herzstiftung ) ist eine 1959 gegründete Wohltätigkeitsorganisation. Zu ihren Aktivitäten gehören die Finanzierung der Herz-Kreislauf-Forschung, die Unterstützung von medizinischem Fachpersonal in ihrer Praxis, die Entwicklung von Maßnahmen zur Gesundheitsförderung, die Information und Aufklärung der Öffentlichkeit sowie die Unterstützung von Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ihre Mission beschreibt sie wie folgt: „Durch unsere Arbeit in den Bereichen Risikominderung, Unterstützung, Pflege und Forschung Herzkrankheiten zu reduzieren und die Herzgesundheit und Lebensqualität aller Australier zu verbessern.“ [ 2 ]

Geschichte

Die Organisation entstand, nachdem Tuberkulose als Gesundheitsproblem praktisch beseitigt worden war und die Herz- und Schlaganfallstiftung Kanadas erfolgreich gegründet worden war. Eine Gruppe besorgter Fachleute aus Sydney traf sich im Juli 1958 mit den Treuhändern des RT Hall Trust und Mitgliedern des Gesundheitsdienstes der Regierung von New South Wales und beschloss die Gründung der Nationalen Herzstiftung Australiens. [ 3 ]

Programme

Unterstützung und Information

Die Stiftung bietet Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Risikopatienten Informationen und Anleitungen zur Risikominimierung. Jährlich verteilt die Organisation über 1,3 Millionen Broschüren zur Herzgesundheit. Der Informationsdienst der Herzstiftung und ihre Website erreichen jedes Jahr Tausende von Australiern mit Informationen zur Herzgesundheit.

Partnerschaften

Die Stiftung unterstützt und arbeitet mit allen Regierungsebenen, anderen Gesundheitsorganisationen, Medien, Bürgerinitiativen und Lebensmittelherstellern zusammen, um Maßnahmen und Programme zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit der australischen Bevölkerung umzusetzen. Dies umfasst Programme zu Herz-Kreislauf-Risiken wie Rauchen und Bewegungsmangel sowie zu Genesung , Rehabilitation und Ernährung. Die Stiftung kooperiert mit dem Health Star Rating System und unterstützt die Überwachung der Nutzung und Einhaltung der Bewertungskriterien für entsprechende Produkte. [ 4 ] Die von der Stiftung erhobenen Daten flossen in die formellen Überprüfungen des Health Star Rating Systems ein und trugen dazu bei, dessen Effektivität und Genauigkeit zu verbessern. [ 5 ] Im Jahr 2025 ging die Stiftung eine Partnerschaft mit „Heart of the Nation“ ein, einer Initiative von Greg Page ( The Wiggles) . [ 6 ]

Verbesserung der Pflege

Die Stiftung gibt an, neueste Forschungsergebnisse zu nutzen und praxisnahe Behandlungsinstrumente für medizinische Fachkräfte zu entwickeln . Sie versucht, Versorgungslücken durch Programme zu schließen, die sich gezielt an Australier mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen richten.

Aufbau gesunder Gemeinschaften

Die Stiftung unterstützt Kommunen, die Stadtviertel so umgestalten, dass gesündere Gemeinschaften entstehen. Initiativen von Kommunen, wie der Bau von Radwegen und die Verbesserung von Fußwegen, können mit dem Heart Foundation Local Government Award (ab 2011 Heart Foundation Healthy Community Awards) ausgezeichnet werden.

Förderung des Bewusstseins

Mithilfe von Aufklärungskampagnen und Medienaktivitäten fördert die Stiftung einen gesünderen Lebensstil, um die Herzgesundheit der Australier zu verbessern. Ein aktuelles Beispiel ist die Kampagne „Warnzeichen“, die über die Symptome eines Herzinfarkts und die Notwendigkeit, den Notruf 000 zu wählen, aufklärt, damit Betroffene frühzeitig behandelt werden und ihre Überlebenschancen maximieren können.

Ernährungsberatung

Die „Prinzipien für gesunde Ernährung“ der Stiftung umfassen reichlich Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sowie verschiedene Proteinquellen wie Fisch und Meeresfrüchte, mageres Geflügel und eine Einschränkung des Konsums von rotem Fleisch . [ 7 ] [ 8 ]

Die Stiftung empfiehlt eine Ernährung mit wenig gesättigten Fettsäuren und Transfetten, dafür aber reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese finden sich beispielsweise in Avocados, ungesalzenen Nüssen, Samen und fettreichen Fischen wie Lachs und Sardinen. [ 9 ] [ 10 ] Die Stiftung weist darauf hin, dass Milch, Joghurt und Käse im Rahmen einer herzgesunden Ernährung verzehrt werden können, Butter, Sahne und Eiscreme hingegen nicht. [ 11 ] [ 12 ]

Eine 2017 vom Sax Institute im Auftrag der National Heart Foundation of Australia durchgeführte Studie zu Ernährungsmustern und deren Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen ergab, dass die DASH-Diät die vorteilhafteste Ernährungsform zur Reduzierung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in gesunden Bevölkerungsgruppen darstellt. [ 13 ] Eine weitere, im selben Jahr veröffentlichte Studie, die den Zusammenhang zwischen Nahrungsfetten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen untersuchte, kam zu dem Ergebnis, dass der Konsum gesättigter Fettsäuren mit einer höheren Sterblichkeit einhergeht und dass der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren das Risiko für Herz-Kreislauf-Ereignisse und die Sterblichkeit verringert. [ 14 ]

Das Sax Institute der National Heart Foundation of Australia überprüfte 2018 die Studienlage zu den Auswirkungen des Verzehrs von unverarbeitetem rotem Fleisch und Geflügel auf die Herzgesundheit . Der Bericht kam zu dem Schluss, dass „die Gesamtheit der in diesem Bericht ausgewerteten Studien darauf hindeutet, dass weißes Fleisch (Geflügel, Pute und Kaninchen) relativ neutrale Auswirkungen hat, während unverarbeitetes rotes Fleisch (Rind, Schwein, Kalb und Lamm) wahrscheinlich mäßig negative Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System hat, insbesondere im Hinblick auf Gewichtszunahme und Schlaganfallrisiko.“ [ 15 ]

Im Jahr 2019 hob die Stiftung ihre Empfehlung für den Verzehr von Vollfettmilchprodukten und Eiern für die Allgemeinbevölkerung auf. [ 12 ] [ 16 ] Die empfohlene Höchstmenge gilt weiterhin für Menschen mit Herzerkrankungen, hohem Cholesterinspiegel oder Typ-2-Diabetes. [ 12 ] [ 17 ] Die Stiftung veröffentlichte eine Stellungnahme zu Vollfettmilchprodukten: „Aufgrund der aktuellen Studienlage gibt es nicht genügend Belege, um Vollfettprodukte gegenüber fettreduzierten Produkten oder umgekehrt für die Allgemeinbevölkerung zu empfehlen. Für Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel und solche mit koronarer Herzkrankheit werden fettreduzierte Produkte empfohlen.“ [ 11 ] In der Stellungnahme wurde außerdem darauf hingewiesen, dass „die Evidenz für Milch, Joghurt und Käse nicht auf Butter, Sahne, Eiscreme und Desserts auf Milchbasis übertragbar ist; diese Produkte sollten im Rahmen einer herzgesunden Ernährung vermieden werden.“ [ 11 ]

Die Stiftung empfiehlt in ihrer Stellungnahme von 2019 zu Nahrungsfetten und herzgesunder Ernährung, gesättigte Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren und Vollkornprodukte zu ersetzen, um das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. [ 18 ] In ihrer Stellungnahme von 2021 zu Alkohol und Herzgesundheit für die Allgemeinbevölkerung wird empfohlen, den Konsum auf maximal 10 Standardgetränke pro Woche und maximal 4 Standardgetränke pro Tag zu reduzieren. Diese Empfehlung entspricht den Richtlinien des National Health and Medical Research Council . Die Stiftung weist darauf hin, dass Alkoholkonsum für Menschen mit Vorhofflimmern schädlich ist; diese Personen sollten daher weniger oder gar keinen Alkohol trinken. [ 19 ]

Ausgewählte Publikationen

Siehe auch

Referenzen

  1. ^ „Jahresbericht 2021“ (PDF) . Nationale Herzstiftung Australiens. 13. April 2022. Abgerufen am 11. August 2022 .
  2. ^ „Über uns“ . heartfoundation.org.au. Abgerufen am 8. Dezember 2023.
  3. ^ Milton James, Lewis (2003). Die Gesundheit des Volkes: Öffentliche Gesundheit in Australien, 1950 bis heute . Greenwood Publishing Group. S. 50. ISBN 0313320454Abgerufen am 16. April 2013 .
  4. ^ Gesundheitsministerium Australiens, Überprüfung des Umsetzungsfortschritts nach zwei Jahren (27. Juni 2014 bis 26. Juni 2016) , Australisches Gesundheitsministerium , abgerufen am 6. Juni 2019
  5. ^ Maganja, Damian; Buckett, Kevin; Stevens, Cherylyn; Flynn, Elizabeth (6. März 2019). „Verbraucherwahl und die Rolle der Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite der Verpackung: das Health Star Rating-System“ . Public Health Research & Practice . 29 (1): 1–6 . doi : 10.17061/phrp2911909 . hdl : 1959.4/unsworks_75751 . PMID 30972410. S2CID 86408386 .  
  6. ^ https://www.heartfoundation.org.au/heart-of-the-nation/about-us
  7. ^ „Herzgesunde Ernährungsmuster“ . heartfoundation.org. Abgerufen am 25. Oktober 2023.
  8. ^ „Fleisch und herzgesunde Ernährung“ . heartfoundation.org.au. Abgerufen am 25. Oktober 2023.
  9. ^ „Fette, Öle und Herzgesundheit“ . heartfoundation.org.au. Abgerufen am 25. Oktober 2023.
  10. ^ „Dietary Fat and Heart Healthy Eating“ . resources.heartfoundation.org.au. Abgerufen am 25. Oktober 2023.
  11. ^ a b c „Milchprodukte & Herzgesunde Ernährung“ . heartfoundation.org.au. Abgerufen am 25. Oktober 2023.
  12. ^ a b c „Vollfettmilchprodukte sind in Ordnung, sagt die Herzstiftung, aber achten Sie auf Ihren Fleischkonsum .“ healthdirect.gov.au. Abgerufen am 25. Oktober 2023.
  13. ^ „Evidenzprüfung: Ernährungsmuster und Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System“ . heartfoundation.org.au. Abgerufen am 25. Oktober 2023.
  14. ^ „Evidenzcheck: Nahrungsfette und Herz-Kreislauf-Erkrankungen“ . saxinstitute.org. Abgerufen am 25. Oktober 2023.
  15. ^ „Evidenzprüfung: Tierisches Eiweiß (Fleisch und Geflügel) und Herzgesundheit“ . saxinstitute.org.au. Abgerufen am 3. November 2023.
  16. ^ „Neue Empfehlungen der Herzstiftung zu Fleisch, Milchprodukten und Eiern“ . heartfoundation.org.au. Abgerufen am 3. November 2023.
  17. ^ „Essen Sie Käse, Eier und trinken Sie Vollmilch, aber beschränken Sie den Fleischkonsum, rät die Herzstiftung .“ theguardian.com. Abgerufen am 3. November 2023.
  18. ^ „Dietary fat & Heart Healthy Eating“ . heartfoundation.org.au. Abgerufen am 3. November 2023.
  19. ^ „Alkohol und Herzgesundheit“ . heartfoundation.org.au. Abgerufen am 3. November 2023.