Die Viehschutzorganisation

Die Livestock Conservancy , ehemals bekannt als American Livestock Breeds Conservancy ( ALBC ) und davor als American Minor Breeds Conservancy , ist eine gemeinnützige Organisation, die sich dem Erhalt und der Förderung seltener Nutztierrassen , auch „ traditionelle Rassen“ genannt, widmet . Gegründet 1977 von engagierten Nutztierzüchtern, die sich um das Verschwinden vieler traditioneller US-amerikanischer Nutztierrassen sorgten, war die Livestock Conservancy die erste Organisation für den Erhalt von Nutztierrassen in den Vereinigten Staaten und ist bis heute eine führende Organisation auf diesem Gebiet. Sie hat Programme initiiert, die zahlreiche Rassen vor dem Aussterben bewahrt haben, und arbeitet eng mit ähnlichen Organisationen in anderen Ländern zusammen, darunter Rare Breeds Canada . Mit 3.000 Mitgliedern, elf Mitarbeitern und einem 19-köpfigen Vorstand verfügt die Organisation über ein Budget von über einer Million Dollar.

Die Livestock Conservancy führt eine Prioritätenliste für den Erhalt gefährdeter Tierrassen, die bedrohte Pferde-, Esel-, Schaf-, Ziegen-, Rinder-, Kaninchen-, Schweine- und Geflügelrassen anhand ihrer Populationsgröße und ihres historischen Interesses in fünf Kategorien einteilt. Die Organisation hat mehrere Bücher veröffentlicht und arbeitet mit Zuchtverbänden und anderen Gruppen an verschiedenen Aspekten des Rasseerhalts, darunter Gentests , historische Dokumentation, Tierrettung und Vermarktung. Die Erhaltung genetischen Materials ist der Conservancy ein besonderes Anliegen. Zeitweise betrieb sie eine Genbank , die später an das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) übergeben wurde . Sie hat außerdem verschiedene Definitionen von Kulturerbe entwickelt und veröffentlicht, darunter Parameter für historische Rinder- und Geflügelrassen.

Vor allem dank der Bemühungen der Organisation haben sich die Bestände alter Truthahnrassen in etwas mehr als einem Jahrzehnt mehr als verzehnfacht, und mehrere Rassen, die einst vom Aussterben bedroht waren, weisen heute gesunde Populationen auf. Die Organisation unterstützt außerdem Programme zur Erhaltung und Förderung gefährdeter Rinder- und Schweinerassen sowie rassespezifische Programme für viele ihrer Nutztierkategorien. Zu den Rassen, deren Rettung The Livestock Conservancy unterstützt hat, gehören das Carolina Marsh Tacky- Pferd, Randall-Rinder , Red Wattle-Schweine und das Amerikanische Kaninchen .

In den 1960er und 1970er Jahren wurde amerikanischen Nutztierzüchtern , darunter Wissenschaftlern, Landwirten und Historikern, das Verschwinden vieler traditioneller Nutztierrassen in den USA zunehmend bewusst. Dies lag zum Teil an den Schwierigkeiten, historische Rassen für historische Stätten zu beschaffen. ^{[ 2 ]} Besonders deutlich wurde dies, als Historiker für das Old Sturbridge Village in Massachusetts nach historisch authentischen Rassen suchten und keine Schafe der Vermont-Merino-Linie finden konnten , da diese ausgestorben waren. Daraufhin beschlossen diese Historiker und andere, sich für den Erhalt weiterer seltener, vom Aussterben bedrohter Rassen einzusetzen . ^{[ 3 ]} Am 16. März 1977 wurde die American Minor Breeds Conservancy in Vermont gegründet. ^{[ 4 ]} Sie war die erste US-amerikanische Organisation, die sich dem Erhalt seltener Nutztierrassen und der Förderung der genetischen Vielfalt widmete ^{[ 5 ] [ 6 ]} und ist bis heute die führende Organisation auf diesem Gebiet in den Vereinigten Staaten. ^{[ 7 ]} Eine ähnliche Organisation in Großbritannien, der Rare Breeds Survival Trust , wurde 1973 gegründet. ^{[ 8 ]} Die Organisation führte 1985 ihre erste umfassende Erhebung amerikanischer Nutztierrassen durch. Seitdem wird die Erhebung alle fünf Jahre wiederholt, wobei der Status gefährdeter Rassen in der Zwischenzeit überwacht wird. ^{[ 9 ]} Die erste Erhebung wurde als „die umfassendste Bewertung der genetischen Ressourcen von Nutztieren, die jemals in den Vereinigten Staaten durchgeführt wurde“ bezeichnet. ^{[ 10 ]} 1986 wurde eine Partnerorganisation, Rare Breeds Canada, gegründet, und die beiden Organisationen arbeiten eng zusammen, um Rassen mit Populationen in den USA und Kanada zu erhalten und zu fördern. ^{[ 11 ]} 1993 änderte die Organisation ihren Namen in American Livestock Breeds Conservancy (ALBC). ^{[ 12 ]} 2013 verkürzte die Organisation ihren Namen erneut auf „The Livestock Conservancy“. ^{[ 13 ]}

Die Livestock Conservancy hat ihren Hauptsitz in Pittsboro, North Carolina . Ihre Mission ist der Schutz der genetischen Vielfalt von Nutz- und Geflügelarten durch die Erhaltung und Förderung gefährdeter Rassen. ^{[ 14 ]} Sie organisiert und beteiligt sich an Programmen zur Rettung bedrohter Populationen, klärt die Öffentlichkeit über seltene Rassen und genetische Vielfalt auf, unterstützt Züchter und Zuchtverbände, forscht an gefährdeten Rassen und hilft Genbanken bei der Erhaltung genetischen Materials. ^{[ 14 ]} Zu den Partnern und Mitgliedern der Conservancy gehören der Oklahoma City Zoo mit seinem Streichelzoo und Kindermuseum, in dem acht seltene Nutztierrassen gehalten werden, ^{[ 15 ]} sowie Colonial Williamsburg , ein Freilichtmuseum mit zehn seltenen Rassen. ^{[ 16 ]}

Laut eigenen Angaben finanziert sich die Livestock Conservancy durch Zuschüsse, den Verkauf von Publikationen und Werbematerialien, Mitgliedsbeiträge und Spenden. ^{[ 1 ]} Zu den verkauften Publikationen gehören Bücher über Naturschutz und Genetik, Tierhaltung, landwirtschaftliche Betriebe und Rasseführer. ^{[ 17 ]} Im Geschäftsjahr 1998 erzielte die Organisation Einnahmen von etwas über 308.000 US-Dollar, hauptsächlich aus Spenden und Mitgliedsbeiträgen, aber auch aus Dienstleistungserlösen, Kapitalerträgen und Warenverkäufen. ^{[ 18 ]} Bis 2009 stieg dieser Betrag auf etwas über 440.000 US-Dollar, vorwiegend aus Spenden, Zuschüssen und Dienstleistungserlösen, aber auch aus Kapitalerträgen. ^{[ 19 ]} 1998 beliefen sich die Ausgaben der Organisation auf etwas über 288.000 US-Dollar, hauptsächlich für Programmdienstleistungen, aber knapp 30.000 US-Dollar für Verwaltung, Fundraising und allgemeine Ausgaben. ^{[ 18 ]} Im Jahr 2009 beliefen sich die Ausgaben auf fast 490.000 US-Dollar, die größtenteils für Gehälter, Sozialleistungen und sonstige Vergütungen der Mitarbeiter (einschließlich Programmkosten) verwendet wurden, wobei fast 150.000 US-Dollar auf Management, Fundraising und allgemeine Ausgaben entfielen. ^{[ 19 ]} Die Organisation gab 2023 rund 3.000 Mitglieder an, gegenüber 2.300 im Jahr 1989. ^{[ 3 ]} Sie wird von elf Mitarbeitern unter der Leitung eines Geschäftsführers ^{[ 20 ]} und einem neunzehnköpfigen Vorstand geführt. ^{[ 21 ]}

Die Erhaltung verschiedener reinrassiger Tiere und Linien, darunter auch heute seltener, wurde in Nordamerika einst maßgeblich von großen, auf Landwirtschaft spezialisierten Hochschulen und Universitäten vorangetrieben. Viele dieser Einrichtungen haben ihren Fokus jedoch auf kommerzielle oder Kreuzungsrassen verlagert, wodurch zahlreiche Herden zur Schlachtung gelangten. Die Organisationen Livestock Conservancy und Rare Breeds Canada griffen in einigen Fällen ein und trugen so zum Überleben und Erhalt bestimmter Genbestände bei. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) beteiligt sich an der Erhaltung von Nutztieren hauptsächlich durch technologiebasierte Ansätze wie Genkartierung und die Speicherung von Keimplasma (genetischem Material). Obwohl die Speicherung von genetischem Material eine nützliche Technik zur Erhaltung seltener Rassen darstellt, kann sie nicht die gesamte genetische Vielfalt selbst innerhalb einer einzelnen Rasse bewahren. Zudem kann gelagertes Material nicht wie lebende Tierpopulationen auf Umwelt- oder biologische Veränderungen reagieren und sich anpassen. Die US-Bundesregierung fördert die Erhaltung lebender Tierpopulationen seltener Rassen nur selten, und obwohl Agrarsubventionen früher häufiger gewährt wurden als heute, waren sie nie auf einzelne Rassen ausgerichtet. Die Livestock Conservancy hat maßgeblich zur Erhaltung der lebenden Populationen vieler seltener Nutztierrassen in den USA beigetragen. ^{[ 22 ]}

In den 1980er Jahren begann die Conservancy mit dem Aufbau einer Genbank zur Erhaltung des genetischen Materials seltener Rassen. Nachdem genetisches Material von über einem Dutzend seltener Rassen gesammelt worden war, wurde die Bank an das Nationale Tiergenbankprogramm (NAGP) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) übergeben. Die Conservancy pflegt eine enge Zusammenarbeit mit dem NAGP und unterstützt dieses unter anderem bei der Sammlung genetischen Materials weiterer seltener Rassen. ^{[ 23 ]} Die von der Conservancy veröffentlichte Erhaltungsliste wird auch von der SVF Foundation genutzt , einer Organisation, die Kryokonservierung zur Erhaltung von Keimplasma seltener Rassen einsetzt. ^{[ 24 ]} Anfang der 1990er Jahre präsentierte die Organisation in der Nationalen Landwirtschaftsbibliothek und im Carnegie Museum of Natural History Ausstellungen mit historischen Illustrationen seltener Nutztierrassen , um die Öffentlichkeit für den Rückgang der Populationen seltener Nutztierrassen zu sensibilisieren. ^{[ 25 ] [ 26 ]}

Im Jahr 2004 schloss sich die Livestock Conservancy mit Slow Food USA , Chefs Collaborative und vier weiteren Organisationen zusammen, um die Initiative „Renewing America’s Food Traditions“ zu gründen. Aus diesem Projekt entstand das Buch „ Renewing America’s Food Traditions“ , das über 1.000 Arten und Sorten von Lebensmitteln beschreibt, die in den Vereinigten Staaten vom Aussterben bedroht sind. ^{[ 27 ]} Die Organisation hat über ein Dutzend Bücher zu alten Nutztierrassen verfasst oder veröffentlicht, darunter mehrere zu alten Geflügel- und Wasservogelrassen sowie weitere zum allgemeinen Nutztiererhaltungsschutz. ^{[ 28 ]} Ihre Erhaltungskriterien und ihre Literatur zur Nutztierbiodiversität werden auch in unabhängigen Publikationen zu Rassen häufig verwendet. ^{[ 29 ]} Die Conservancy organisiert jährlich eine Konferenz, die sich auf den Erhalt und die Förderung seltener Nutztierrassen konzentriert. Für diese Konferenz arbeitet sie mit anderen Organisationen zusammen, um Mitgliedern und anderen Teilnehmern verschiedene Aspekte seltener Nutztierrassen näherzubringen. Beispielsweise kooperierte die Organisation 2005 mit der NAGP und der American Grassfed Association, um die kryogene Konservierung von genetischem Material seltener Rassen zu erörtern . Im Rahmen dieser Veranstaltung wurde auch die Genbank für Nutztiere und Geflügel des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) besichtigt. ^{[ 30 ]} 2009 richtete die Conservancy ein Online-Kleinanzeigensystem ein, um Nutzern das Finden und Kaufen seltener Rassen zu erleichtern. ^{[ 31 ]}

Die Livestock Conservancy hat drei Definitionen für alte Rassen veröffentlicht, die sich auf Puten, Hühner und Rinder beziehen. Alte Putenrassen werden von der Organisation als Rassen definiert, die länger leben, langsamer wachsen und sich auf natürliche Weise fortpflanzen können. Letzteres Kriterium ist besonders wichtig, da es von vielen industriell gezüchteten Massentierhaltungen nicht erfüllt wird. ^{[ 32 ]} Im Jahr 2009 wurde eine Definition für alte Hühnerrassen veröffentlicht, die der für Puten ähnelt: Die Rassen müssen von der American Poultry Association als „Standard“ anerkannt sein , langlebig und langsam wachsen und sich auf natürliche Weise fortpflanzen können. Letzteres ist bei Hühnern weniger relevant als bei Puten, da die künstliche Besamung in der industriellen Hühnerzucht noch nicht so weit fortgeschritten ist. ^{[ 33 ]} Ende 2010 veröffentlichte die Conservancy eine Definition für „alte Rinderrassen“, die an die vorherige Definition für alte Putenrassen anknüpft. Zu den Anforderungen an traditionelle Rinderrassen gehören eine lange Geschichte in den USA, Reinrassigkeit und die Zugehörigkeit zu einer echten genetischen Rasse. Die Spezifikationen für traditionelle Milch und Rindfleisch sowie für daraus hergestellte Produkte wurden ebenfalls mit der Definition veröffentlicht. ^{[ 34 ]}

Seit 2010 führt die Conservancy verschiedene Programme durch, um Züchter und die Öffentlichkeit über die Notwendigkeit und die Möglichkeiten des Erhalts alter Nutztierrassen aufzuklären. Angesichts der sinkenden Zahl erfahrener Nutztierzüchter zielt das Master Breeders' Apprentice Program darauf ab, diese Zahl durch die Ausbildung kompetenter und interessierter Laien zu erhöhen. Im Rahmen des Breed Rescue and Conservation Acquisition Program arbeitet die Organisation mit Züchtern und Zuchtverbänden zusammen, um Erhaltungsprogramme für seltene Nutztierrassen zu initiieren und zu fördern. Die Southeastern Livestock Breed Initiative hat zum Ziel, seltene Rassen aus dem amerikanischen Südosten zu verbreiten und wieder einzuführen. Dabei werden traditionelle Rassen mit umweltschonender Landwirtschaft kombiniert, um die einst in der Region existierende kleine, spezialisierte Landwirtschaft wiederzubeleben. ^{[ 35 ]} Im Jahr 2014 veröffentlichte die Conservancy das Buch „ An Introduction to Heritage Breeds“, das die Erhaltung und Pflege der Tiere im Zuständigkeitsbereich der Organisation beschreibt und die spezifischen Bedürfnisse und Merkmale jeder Rasse detailliert erläutert. ^{[ 36 ]}

Die Conservation Priority List (CPL) ist die Liste der Rassen der Naturschutzorganisation, für die deren Erhaltung Priorität hat. Die jährlich veröffentlichte Liste dient als Grundlage für alle Naturschutzmaßnahmen der Organisation. Jedes Jahr werden Populationsdaten zu allen Nutztierrassen erhoben, darunter Registrierungsdaten und, bei Geflügel, Zähldaten von Mitgliedern, Brütereien und Züchtern. ^{[ 37 ]} Anhand dieser Daten werden die Rassen in fünf Kategorien eingeteilt: kritisch, gefährdet, zu beobachten, sich erholend und zu erforschen. Die Einteilung in die ersten drei Kategorien basiert auf den jährlichen Registrierungen bei Zuchtverbänden in den Vereinigten Staaten und den geschätzten globalen Populationszahlen.

Als „sich erholende“ Rassen gelten solche, deren Populationsgröße die für die Beobachtungskategorie erforderlichen Werte überschritten hat, die die Organisation aber weiterhin beobachten möchte. Rassen der Studienkategorie verfügen über keine genetische oder historische Dokumentation, gelten aber dennoch als genetisch interessant. Bei diesen Rassen fehlen möglicherweise Populationszahlen oder der Nachweis, dass es sich um eine reinrassige Rasse und nicht um einen Typus oder eine Kreuzung handelt. ^{[ 39 ]}

Die Liste der Erhaltungsprioritäten für das Jahr 2024 umfasst: 21 Rinderrassen (7 kritisch, 6 bedroht, 2 unter Beobachtung, 4 sich erholend, 2 in Untersuchung), 32 Pferderassen (16 Rinder, 7 Tiger, 1 Wildpferd, 1 Schinken), 3 Eselrassen (2 Rinder, 1 Wildschwein), 9 Schweinerassen (4 Rinder, 4 Tiger, 1 Wildschwein), 21 Schafrassen (6 Rinder, 10 Tiger, 6 Wildschweine, 1 Wildschwein), 5 Ziegenrassen (2 Rinder, 3 Wildschweine) und 5 Kaninchenrassen (5 Rinder, 5 Tiger, 7 Wildschweine, 4 Wildschweine). ^{[ 40 ]} Was die Geflügelrassen betrifft, so umfasst die CPL 2024: 51 Hühnerrassen (11 Hühner, 16 Puten, 17 Weißen, 5 Rotenten, 2 Sauenten), 15 Entenrassen (3 Hühner, 2 Puten, 9 Weißenten, 1 Rotente), 13 Gänserassen (4 Hühner, 3 Puten, 5 Weißenten, 1 Sau) und 8 Putenrassen (2 Puten, 6 Weißenten). ^{[ 40 ]}

Pferderassen wie das American Cream Draft waren mit ein Grund für die Gründung der Organisation und standen auf den ersten Prioritätenlisten für den Artenschutz. ^{[ 41 ]} Die Conservancy hat umfangreiche Genstudien seltener Pferderassen unterstützt, insbesondere Linien des Colonial Spanish Horse . Kaninchen, die erst 2005 in die CPL aufgenommen wurden ^{[ 42 ],} gehören zu den am wenigsten erforschten Tierarten, obwohl die Organisation 2010 das Amerikanische Kaninchen zur am stärksten bedrohten Kaninchenrasse in den USA erklärte. ^{[ 43 ]} Auch die Arbeit mit Rindern war bisher begrenzt, obwohl ein Mitglied in einem Fall die letzten Tiere der Randall-Rinderherde vor dem Schlachten rettete; die Rasse hat sich seitdem auf über 300 Tiere erholt. ^{[ 12 ]} Eine wichtige Initiative im Rinderbereich ist das Programm zur Erhaltung alter Milchviehrassen , das Züchter und Zuchtorganisationen alter Rinderrassen in den Bereichen Finanzierung, Marketing und Kommunikation unterstützt und sich auf den Verkauf ihrer Produkte an andere kleine Betriebe, darunter Käsereien und Molkereien, konzentriert. ^{[ 35 ]}

Im Jahr 2006 begann die Livestock Conservancy, die Carolina Marsh Tacky- Rasse zu untersuchen , um festzustellen, ob sie tatsächlich von spanischen Kolonialpferden abstammt . Bei den ersten Felduntersuchungen der Organisation stellte sich heraus, dass viele überlebende Tiere der Rasse dem charakteristischen Körperbau spanischer Pferde entsprachen. ^{[ 44 ]} 2007 schloss sich die Organisation mit dem Equus Survival Trust zusammen , um die Rasse zu erhalten. Das Projekt umfasste DNA-Proben, die Erstellung eines neuen Zuchtbuchs und die Kartierung der Genetik der Rasse. ^{[ 45 ]} Die Conservancy beteiligte sich an der Rettung der Wilbur-Cruce-Linie spanischer Kolonialpferde, als das Gebiet, in dem sie lebte, einem Naturschutzprogramm übergeben werden sollte, das die Entfernung von Haustieren vorschrieb. Nach der Rettung wurde ein Erhaltungsplan für die Tiere entwickelt und kleine Zuchtgruppen an verantwortungsvolle Züchter vermittelt. ^{[ 12 ]} Die Conservancy unterstützte außerdem die Entwicklung einer Erhaltungs- und Zuchtstrategie für eine Linie spanischer Kolonialpferde von Santa Cruz Island in Kalifornien. Diese Unterstützung trug dazu bei, dass die Pferde im spanischen Kolonialregister anerkannt und registriert werden konnten. ^{[ 46 ]}

Im Dezember 1987 führte die Naturschutzorganisation eine ihrer ersten Rasserettungsaktionen durch, indem sie eine überlebensfähige Population von Santa-Cruz-Schafen von der Insel Santa Cruz entfernte . Die Schafe waren von der Ausrottung durch The Nature Conservancy bedroht , die sich für den Erhalt der einheimischen Vegetation einsetzte, die den Tieren als Nahrung diente. Die ersten zwölf Lämmer wurden 1988 von der Insel geholt, weitere Tiere folgten 1991 aufs Festland. Die Population umfasst heute 125 Tiere und gilt aufgrund ihrer Inselherkunft, die sie von anderen Rassen isolierte und zur Anpassung an widrige Bedingungen zwang, als wichtige genetische Ressource. ^{[ 12 ] [ 47 ]}

Anfang der 1990er-Jahre setzte sich die Naturschutzorganisation für den Erhalt der San-Clemente-Inselziege ein , einer seltenen, von Spanien abstammenden Rasse aus Kalifornien. 1991 nahm sie genetisches Material der San-Clemente-Ziege in ihre Gendatenbank auf, das später an das Nationale Programm für Tiergenbanken (National Animal Germplasm Program) übergeben wurde. ^{[ 48 ]} Im Juni 2010 arbeitete die Organisation an der Rettung einer Gruppe verwilderter spanischer Ziegen von einer Insel in South Carolina . In den Vereinigten Staaten gibt es weniger als 2.500 Tiere dieser Rasse, und die Inselgruppe ist eine von nur zwei bekannten Blutlinien im Südosten der USA. Mitglieder der Naturschutzorganisation reisten zunächst auf die Insel, um die Herde von etwa 30 Ziegen zu dokumentieren und zu fotografieren. Anschließend wurden einige Ziegen von der Insel entfernt, um die Blutlinie vor dem Aussterben zu bewahren. Eine kleine Herde wurde in einem Naturschutzgebiet südlich von Murrells Inlet, South Carolina , angesiedelt , und im Juni 2010 gab es Pläne für die Einrichtung weiterer Herden. ^{[ 49 ]}

Im Rahmen ihrer Zuchtbestandsaufnahmen und -überwachungen hat die Naturschutzorganisation signifikante Veränderungen in den Populationen mehrerer Schweinerassen festgestellt. Die Berkshire -Rasse hat deutlich zugenommen, was teilweise auf die internationale Nachfrage nach ihrem Fleisch zurückzuführen ist, während andere Rassen erhebliche Rückgänge verzeichneten, höchstwahrscheinlich aufgrund der zunehmenden Konzentration der Schweinefleischindustrie auf große Produzenten, die nur wenige spezialisierte Schweinerassen halten. Bei Rassen wie Chester White und Poland China sanken die Populationszahlen zwischen 1998 und 2003 um über 25 Prozent, während die Hampshire- und Yorkshire -Rassen im gleichen Zeitraum um mehr als 30 Prozent zurückgingen. ^{[ 9 ]}

Die Naturschutzorganisation engagiert sich seit den 1980er Jahren für das Red Wattle-Schwein . Damals war die Rasse weit verbreitet, die Tiere waren bei drei verschiedenen Zuchtverbänden registriert , und die Züchter wehrten sich gegen Vorschläge der Organisation, ein einheitliches Zuchtbuch zu gründen. Zwischen 1990 und 1999 ging der Bestand an reinrassigen Tieren jedoch von 272 auf nur noch 42 Schweine im Besitz von sechs Züchtern zurück ^{[ 50 ]} . Im Jahr 2000 wurde die Organisation daraufhin aufgefordert, ein einheitliches Zuchtbuch für das Red Wattle-Schwein einzurichten. Im ersten Jahr wurden drei Schweine registriert, im Folgejahr waren es bereits 90 Schweine und drei Züchter, und ein Zuchtverband wurde gegründet. Bis 2008 waren 111 Zuchtschweine registriert, und 56 Züchter gehörten der Red Wattle Hog Association an ^{[ 51 ] .}

Im November 2008 rief die Conservancy die Initiative für seltene Schweinerassen ins Leben, die in Zusammenarbeit mit anderen Organisationen die Ausbildung von Züchtern und die Entwicklung des Marktes für seltene Schweinerassen unterstützt. Die drei Hauptschwerpunkte der Initiative sind die Vermarktung von Zuchttieren und -produkten, die Erhaltung von Blutlinien und die Unterstützung von Zuchtverbänden. Stand 2010 lagen Anträge zur Finanzierung einer Studie zur Schweinegenetik vor, die die Variabilität und die Verwandtschaftsverhältnisse zwischen den Rassen untersuchte. Ziel war es, die genetische Vielfalt seltener Schweinerassen zu erhalten und eine Definition für „traditionelles Schweinefleisch“ zu erarbeiten. ^{[ 52 ]}

Im Jahr 2005 wurde von Mitarbeitern ein Zuchtprogramm für Buckeye-Hühner entwickelt, das sich auf die gezielte Zucht zur Verbesserung der Rasse und zur Vergrößerung ihres Bestandes konzentrierte. 2011 konnte der Status der Buckeye-Hühner aufgrund einer Zählung von 2010, bei der fast 2.500 Tiere erfasst wurden, von „vom Aussterben bedroht“ auf „gefährdet“ herabgestuft werden. Das Programm dient seither als Vorbild für ähnliche Programme zur Erhaltung anderer seltener Hühnerrassen. ^{[ 12 ] [ 53 ]}

Die Organisation konzentriert sich seit 1997 auf den Erhalt alter Putenrassen. Damals ergab eine Erhebung lediglich 1.335 Zuchttiere aller Rassen. Eine Studie der Conservancy und der Virginia Tech kam zu dem Schluss, dass alte Putenrassen ein stärkeres Immunsystem besitzen als die von industriellen Züchtern üblicherweise verwendeten Rassen und daher Krankheitsausbrüche besser überstehen. Diese Studie und weitere Programme trugen dazu bei, das Bewusstsein für alte Putenrassen zu schärfen. Bis 2003 umfasste der Zuchtbestand 4.275 Puten aller Rassen. Bis 2007 war er auf über 10.000 Tiere angewachsen, und 17 Rassen galten nicht mehr als vom Aussterben bedroht. ^{[ 51 ]} Im Jahr 2010 wurde die Zahl auf fast 15.000 geschätzt. ^{[ 32 ]}

Im Jahr 2008 führte die Conservancy in Zusammenarbeit mit Slow Food USA und anderen Organisationen eine Blindverkostung von neun Putenrassen durch – acht traditionelle Rassen und eine industriell gezüchtete Standardrasse. Bei der Auswertung der Ergebnisse belegte die Zwergpute ( Midget White Turkey) den ersten Platz, gefolgt von der Bourbon Red auf dem zweiten und der Butterball  – der einzigen nicht-traditionellen Rasse – auf dem letzten Platz. Dies war die bis dato größte Verkostung von Putenrassen, und mehrere der traditionellen Rassen wurden später in die „ Arche des Geschmacks“ von Slow Food USA aufgenommen . ^{[ 6 ]}

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