Kurz· 1891 Wörter · 1 Min. LesezeitKurzartikel

Tuwon shinkafa

Tuwon Shinkafa ist eine nigerianische Reissoße aus Niger und dem nördlichen Teil Nigerias .

Tuwon shinkafa

Typ	Schlucken
Herkunftsort	Nigeria und Niger
Region oder Bundesland	der größte Teil Nigers und Nordnigerias
Zugehörige Küche	Nigerianische Küche
Serviertemperatur	Heiß, meist in Kugelform gerollt
Hauptzutaten	Pürierter Reis, Wasser

Tuwon Shinkafa ist eine nigerianische Reissoße aus Niger und ^dem nördlichen Teil Nigerias . [ ¹^]

Es handelt sich um einen dickflüssigen, weichen und klebrigen Pudding aus lokalem Reis, der üblicherweise zu verschiedenen Suppen wie Miyan Kuka und Miyan Taushe serviert wird . Zwei Varianten aus Mais- bzw. Sorghummehl heißen Tuwon Masara und Tuwon Dawa (aus Sorghum ). In Ghana wird Tuwon Shinkafa Omo Tuo (Akan) oder Mɔlukple (Ewe) genannt .

Siehe auch

Nigerianische Küche

Referenzen

^ „Drei köstliche Delikatessen nördlich des Niger“ . Google Arts & Culture . Abgerufen am 4. Mai 2022 .

Kategorien

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