Whitbread

Whitbread , ehemals Whitbread, Martineau & Co. , ^{[ 4 ] [ 5 ]} ist ein britisches multinationales Hotel- und Restaurantunternehmen mit Hauptsitz in Houghton Regis , England. Das Unternehmen wurde 1742 von Samuel Whitbread in Partnerschaft mit Godfrey und Thomas Shewell als Brauerei gegründet . Die ersten Brauereien befanden sich in London an der Kreuzung von Old Street und Upper Whitecross Street sowie in der Brick Lane in Spitalfields . Samuel Whitbread kaufte seine Partner aus und expandierte mit dem Kauf einer Brauerei in der Chiswell Street in die Porter- Produktion . In den 1780er Jahren war das Unternehmen zur größten Brauerei der Welt aufgestiegen. ^{[ 6 ]}

Der größte Geschäftsbereich ist derzeit Premier Inn , die größte Hotelkette Großbritanniens mit über 785 Hotels und 72.000 Zimmern. Bis Januar 2019 gehörte Costa Coffee zum Konzern , wurde aber an The Coca-Cola Company verkauft . Zu den Marken von Whitbread zählen die Restaurantketten Beefeater , Brewers Fayre und Table Table. ^{[ 7 ]} Seit 2001 betreibt das Unternehmen keine Brauerei mehr.

Whitbread ist an der Londoner Börse notiert und Bestandteil des FTSE 100 Index .

Das Unternehmen entstand 1742, als Samuel Whitbread eine Partnerschaft mit Godfrey und Thomas Shewell einging. Sie erwarben eine kleine Brauerei an der Kreuzung von Old Street und Upper Whitecross Street sowie eine Brauerei in der Brick Lane in Spitalfields , in der helle und bernsteinfarbene Biere gebraut wurden. ^{[ 8 ]} Godfrey Shewell schied aus der Partnerschaft aus, als Thomas Shewell und Samuel Whitbread 1750 das große Gelände der verlassenen King's Head Brauerei in der Chiswell Street kauften. ^{[ 8 ] [ 9 ]} Die neue Brauerei war speziell für die Herstellung von Porter bestimmt und wurde nach dem Wappen der Familie Whitbread in Hind Brewery umbenannt . ^{[ 8 ] [ 10 ]}

Whitbread war zwar nicht der erste Brauer von Porter, aber der erste, der es in großem Umfang kommerziell nutzte. ^{[ 10 ]} Dies fiel mit einem Anstieg des Bierkonsums in Großbritannien zusammen, der auf Regulierungen zur Begrenzung des Gin-Verkaufs aufgrund der Exzesse des Gin-Wahns zurückzuführen war . ^{[ 10 ]} 1758 produzierte die Brauerei in der Chiswell Street 65.000 Barrel, und das Unternehmen war zum größten Porter-Brauer Großbritanniens aufgestiegen. ^{[ 10 ]} Von Anfang an war Whitbread der wichtigste Finanzpartner und allein für die Geschäftsführung verantwortlich. 1761 erwarb Whitbread Shewells Anteile am Unternehmen für 30.000 Pfund. ^{[ 8 ]}

In den 1780er Jahren war Whitbread zur größten Brauerei der Welt aufgestiegen. ^{[ 11 ] [ 6 ]} 1796 produzierte das Unternehmen 202.000 Barrel Porter. ^{[ 8 ]} Nach dem Tod von Samuel Whitbread Sr. geriet die Firma in Schwierigkeiten und die Eigentümerschaft ging an seinen Sohn, der ebenfalls Samuel Whitbread hieß, über . ^{[ 11 ]} 1799 nahm das Unternehmen den Namen Whitbread & Co. Ltd. an. ^{[ 12 ]}

In den 1810er Jahren hatte Samuel Whitbread Jr. (1764–1815) mehrere neue Investoren gewonnen, darunter seinen Cousin Jacob Whitbread und den Braumeister John Martineau I. (1758–1834). ^{[ 13 ] [ 14 ]} Vier Generationen von Martineaus Nachkommen, vom Vater bis zum Sohn, saßen später im Vorstand von Whitbread, darunter auch John Martineaus Ururenkel John Edmund Martineau . ^{[ 14 ]} 1812 fusionierte das Unternehmen mit den Martineau Brewery Holdings, und ab 1816 teilten sich William Henry Whitbread , Joseph Martineau und sein Vater John Martineau I. die Leitung. John Martineau I. war 1834 bei einem Arbeitsunfall in einem Hefebottich der Brauerei ums Leben gekommen. Joseph Martineau wurde zum Zeitpunkt der Fusion – wie auch sein Vater John – Teilhaber des Unternehmens. Drei Jahre später, 1815, erreichte die Jahresproduktion 161.672 Barrel, was bei einem Fassungsvermögen von 36 Gallonen über 46,5 Millionen Pints ​​entsprach. Ein weiterer Sohn von John, Richard Martineau , wurde später ebenfalls Teilhaber. Das Unternehmen firmierte bis Mitte der 1840er Jahre unter dem Namen Whitbread, Martineau & Co. Um 1860 teilte sich William Henry Whitbread – Neffe von Premierminister Earl Grey – die Firma mit John Martineau II. (1834–1910), Enkel von John Martineau I. und Schwiegersohn von Lord Stanley of Alderley . ^{[ 15 ] [ 16 ] [ 4 ] [ 17 ]}

In ihrer 1877 veröffentlichten Autobiografie schrieb Harriet Martineau , die Nichte von John Martineau I. , dass sie im Dezember 1831 zu Gast in der „großen Brauerei“ gewesen sei. Dort habe sie sich „unangemeldet“ bei ihrem „freundlichen Cousin [Johns Sohn Richard Martineau (1804–1865)] und seiner Familie“ in der „großen Brauerei“ gemeldet, wo „Nacht für Nacht die Brauereiuhr zwölf schlug, während die Feder noch in meiner zitternden Hand weiterrollte“. Sie fuhr fort: „Ich war wirklich froh, in diesen drei ereignisreichen Wochen allein zu sein – ich fühlte mich nicht als Eindringling und wurde von aufmerksamen Bediensteten umsorgt.“ ^{[ 18 ]}

Um 1870 begann Whitbread mit der Produktion von Flaschenbier für den Verkauf und baute die Produktion kontinuierlich aus. Am 24. Juli 1889 wurde das Unternehmen in eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung umgewandelt. ^{[ 19 ]} Im Jahr 1914 bezeichnete sich die Firma als „größten Bierabfüller der Welt“. ^{[ 20 ]}

In den 1870er Jahren hatte John Martineau II. Land in Eversley erworben, wo er bei seinem Hauslehrer Charles Kingsley wohnte . Wie die Bury Free Press 1902 berichtete, geschah dies, „um Häuser wiederaufzubauen und neue zu errichten, da er schon lange vor der allgemeinen Auffassung erkannte, dass die grundlegende Voraussetzung für die Verbesserung von Gesundheit, Glück und Moral in England anständiger und gesunder Wohnraum ist.“ ^{[ 21 ]}

Ab 1904 füllte Whitbread Guinness Stout ab. ^{[ 22 ]} Diese Zusammenarbeit und Rivalität zwischen den beiden Brauereien setzte sich bis ins 20. Jahrhundert fort. Beide Unternehmen führten einen Master of the Worshipful Company of Brewers : John Edmund Martineau , den Ururenkel von John Martineau , im Jahr 1955 und Cecil Edward Guinness , den Urururenkel von Arthur Guinness , im Jahr 1977. ^{[ 23 ] [ 24 ]} In den 1920er Jahren brachte Whitbread das Double Brown auf den Markt, das als Konkurrenzbier zu Guinness konzipiert war und fast eine Nachbildung des ursprünglichen Whitbread Porters darstellte . ^{[ 25 ]}

Im Jahr 2000 berichtete The Guardian , dass Whitbread die drittgrößte Brauerei des Landes und Guinness die größte sei. ^{[ 26 ]}

Im Jahr 1905 erreichte die Brauerei in der Chiswell Street ihre größte Ausdehnung, und die jährliche Produktion aller Brauereien des Unternehmens lag bei fast 700.000 Barrel. ^{[ 27 ]} Während des Ersten Weltkriegs ging die Produktion zurück ; Whitbread braute 1917 über 575.000 Barrel. ^{[ 28 ]}

In den 1920er und 1930er Jahren kaufte das Unternehmen mehrere andere Brauereien auf, darunter die Forest Hill Brewery mit ihren Pubs und später die Kent Brewery Frederick Leney & Sons mit 130 ihrer Pubs. ^{[ 27 ]} Unter der Leitung von Sir Sydney Neville wurde das Unternehmen reorganisiert und führte neue Ales ein, darunter das Double Brown Ale. ^{[ 29 ]} Whitbread stellte die regelmäßige Porter-Produktion 1940 aufgrund sinkender Beliebtheit und der Notwendigkeit, das Produktsortiment nach den Zerstörungen der Brauereien im Zweiten Weltkrieg zu rationalisieren, ein. ^{[ 30 ]} 565 Whitbread-Pubs wurden im Krieg, vor allem während des Blitzes, schwer beschädigt . ^{[ 31 ]}

Das Unternehmen wurde 1948 nach einem Beschluss der Haupteigentümer, es unter der Leitung von W. H. (Bill) Whitbread an die Börse zu bringen, erstmals an der Londoner Börse notiert. ^{[ 11 ] [ 32 ]} In den folgenden drei Jahrzehnten fusionierte Whitbread mit über einem Dutzend anderer regionaler Brauereien, darunter Tennant Brothers aus Sheffield im Jahr 1961 und Brickwoods im Jahr 1971. ^{[ 33 ]} Zwischen 1961 und 1971 steigerte Whitbread seine Produktion von 46 auf 160 Millionen Imperial Gallonen (2,1 auf 7,4 Millionen Hektoliter) und wurde gemessen an der Produktionsmenge zur drittgrößten Brauerei Großbritanniens. ^{[ 34 ]}

1971 rief Whitbread die Whitbread Book Awards ins Leben . ^{[ 35 ]} Im darauffolgenden Jahr wurde Whitbread erster Sponsor des Whitbread Round the World Race , einer alle drei Jahre stattfindenden Segelregatta um die Welt . Whitbread sponserte das Rennen bis 2001. ^{[ 36 ]} 1973 erwarb das Unternehmen Long John International, eine schottische Destillerie, zu deren Marken Laphroaig Whisky und Plymouth Gin gehörten. ^{[ 37 ]} Zu den späteren Akquisitionen im Spirituosenbereich zählten auch die Destillerie James Burrough und die Marke Beefeater Gin , die später wieder verkauft wurde. ^{[ 38 ]}

Whitbread erwarb im April 1984 für 6,5 Millionen Pfund Sterling einen 20-prozentigen Anteil an TVS von European Ferries. ^{[ 39 ]} Bereits 1982 überstieg der Umsatz des Unternehmens erstmals eine Milliarde Pfund Sterling. ^{[ 37 ]} 1984 wurde Samuel Charles Whitbread Vorsitzender des Verwaltungsrats, und das Unternehmen wurde in separate Geschäftsbereiche umstrukturiert; der Spirituosenbereich, einschließlich Laphroaig, wurde 1989 an Allied Distillers verkauft. ^{[ 40 ] [ 41 ]}

Das Unternehmen diversifizierte sein Portfolio und erwarb weitere Gastronomiebetriebe. In den 1980er und 1990er Jahren investierte es in neue Unternehmungen, darunter Beefeater, Pizza Hut, Berni Inns, Heineken Steak Bars und TGI Fridays. ^{[ 42 ]} Anfang der 1990er Jahre war Whitbread aufgrund der Supply of Beer (Tied Estate) Order 1989 ( SI 1989/2390 ) verpflichtet, fast 2.500 Pubs zu verkaufen. ^{[ 43 ]}

Im Juli 1996 erwarb Whitbread die Pelican Group (bestehend aus 110 Restaurants der Marken Dôme, Mamma Amalfi und hauptsächlich Café Rouge ) für 133 Millionen Pfund ^{[ 44 ]} und im November 1996 erwarb Whitbread die Restaurantgruppe BrightReasons (Eigentümerin von Marken wie Bella Pasta und Pizzaland ) für 46 Millionen Pfund ^{[ 45 ] .}

Im Jahr 2001 verkaufte Whitbread alle Brauereien und Brauereibeteiligungen (Whitbread Beer Company) an Interbrew, heute InBev . ^{[ 12 ]} Alkoholische Getränke der Marke Whitbread sind in Großbritannien weiterhin erhältlich, beispielsweise Whitbread Bitter in Dosen. Diese werden jedoch nicht von InBev, sondern in Lizenz von anderen Herstellern produziert. InBev kontrolliert die Verwendung der Marke Whitbread und des Hirschkopf-Logos für Getränke. 2002 verkaufte Whitbread seine Pub-Kette, die Laurel Pub Company, an Enterprise Inns [ ^{46 ] und} seine Restaurantketten Pelican und BrightReasons für 25 Millionen Pfund an Tragus Holdings ^{[ 47 ]} (später umbenannt in Casual Dining Group ). Das Brauereigebäude von Whitbread & Co. in der Chiswell Street 52 in London existiert noch, obwohl dort seit 1976 kein Bier mehr gebraut wird ^{[ 11 ].} Heute dient es als Konferenz- und Veranstaltungsort. Es trägt weiterhin den Namen „The Brewery“ und gehörte von 2005 bis 2012 zur Earls Court and Olympia Group, bevor es an einen privaten Investor verkauft wurde. ^{[ 48 ]}

Im Jahr 2005 verlagerte das Unternehmen seine Kerngeschäfte vom CityPoint im Zentrum Londons in das Oakley House in Luton [ ^{49 ] und} zog 2006 in größere Büroräume im Whitbread Court in Dunstable um . ^{[ 50 ]} Im selben Jahr verkaufte es 239 seiner 271 Beefeater- und Brewers Fayre-Filialen an Mitchells & Butlers , die diese unter den Marken Harvester , Toby Carvery und weiteren Marken weiterführten. ^{[ 51 ]}

Im Zuge des Pferdefleischskandals von 2013 ergaben von Whitbread in Auftrag gegebene DNA-Tests, dass in einigen Fleischprodukten, die in den Filialen des damals größten britischen Hotelkonzerns verkauft wurden, Pferdefleisch enthalten war. ^{[ 52 ] [ 53 ]} Am 26. Februar 2013 gelobte Whitbread, die unhaltbare Situation zu beheben. ^{[ 54 ]}

2018 geriet Whitbread unter Druck von zwei seiner größten Aktionäre, dem Hedgefonds Sachem Head und der aktivistischen Gruppe Elliott Advisers, sich durch die Abspaltung der Costa-Coffee-Kette aufzuspalten. Die Theorie dahinter war, dass die einzelnen Unternehmen bis zu 40 % mehr wert sein würden als die damalige Marktkapitalisierung. ^{[ 55 ]} Am 25. April 2018 kündigte Whitbread seine Absicht an, Costa abzuspalten. ^{[ 56 ]} Am 31. August 2018 gab das Unternehmen bekannt, dass die Coca-Cola Company die Übernahme von Costa Coffee für 3,9 Milliarden Pfund Sterling vereinbart hatte. ^{[ 57 ]}

Im September 2020 kündigte das Unternehmen einen Stellenabbau an und warnte, dass 6.000 Mitarbeiter ihren Arbeitsplatz verlieren könnten. Als Grund für die Kürzungen nannte das Unternehmen einen Einbruch der Hotelgastzahlen seit Beginn des Lockdowns in Großbritannien infolge der COVID-19-Pandemie . ^{[ 58 ]}

Sir Samuel Whitbread starb im Januar 2023 und war der letzte Vorsitzende der Brauerei in Familienbesitz, der den Wandel des Unternehmens vom Bier- zum Freizeitbereich beschleunigte. ^{[ 59 ]}

Die wichtigsten aktuellen Geschäftsbereiche von Whitbread sind:

Premier Inn ist mit über 750 Hotels die größte Budget-Hotelkette Großbritanniens. ^{[ 60 ]}

Im Januar 2026 wurde bekannt gegeben, dass Whitbread neun Premier Inn Hotels im Rahmen einer Sale-and-Leaseback-Transaktion für 89 Millionen Pfund an LondonMetric Property veräußert hat . Whitbread betrieb die Hotels nach dem Verkauf weiterhin auf Grundlage neuer 30-jähriger Pachtverträge. Durch die Übernahme erweiterte LondonMetric sein Premier Inn Portfolio auf 22 Hotels. ^{[ 61 ]}

Table Table ist eine britische Restaurantkette. Sie entstand aus umgebauten Brewers Fayre-Restaurants. Die Marke wurde ursprünglich 2006 ohne Namen gegründet; der Name Table Table wurde im Mai 2008 eingeführt. Es gibt rund 100 Standorte in Großbritannien. ^{[ 62 ]}

Beefeater wurde 1974 gegründet. Die Restaurantkette erfuhr Anfang der 2000er-Jahre eine umfassende Modernisierung. Anschließend firmierte sie zeitweise unter dem Namen „Beefeater Grill“, kehrte aber 2014 zu „Beefeater“ zurück. Beefeater betrieb rund 140 Restaurants in Großbritannien. ^{[ 63 ]} Im April 2024 kündigte Whitbread Pläne zum Verkauf von 126 unrentablen Beefeater- und Brewers-Fayre-Restaurants an. Zudem sollten weitere 112 Restaurants geschlossen und in Hotelzimmer umgewandelt werden. ^{[ 64 ]}

Über einen Zeitraum von zwei Jahren wurden mehrere Restaurants verkauft, wobei mindestens 15 (wie beispielsweise Coombe Lodge in Croydon) von der Papa’s Group übernommen wurden. ^{[ 65 ]} Sie wurden als schlecht laufende JD Wetherspoons-Pubs im Rahmen eines Franchisevertrags wiedereröffnet. ^{[ 66 ]}

Im Mai 2026 kündigte Whitbread die schrittweise Schließung aller 197 verbleibenden Restaurants (darunter Beefeater, Brewer's Fayre und Bar + Block) an, wodurch rund 3800 Arbeitsplätze verloren gehen. ^{[ 67 ]}

Brewers Fayre ist eine 1979 gegründete Pub-Restaurant-Kette. Die Pubs sind im Stil traditioneller, lokaler Pubs gestaltet, zeichnen sich aber durch eine besonders familienfreundliche Atmosphäre aus. Es gibt rund 145 Pubs im ganzen Land. ^{[ 68 ]} Im April 2024 kündigte Whitbread Pläne zum Verkauf von 126 unrentablen Beefeater- und Brewers-Fayre-Restaurants an. Zudem sollten weitere 112 Restaurants geschlossen und in Hotelzimmer umgewandelt werden. ^{[ 64 ]}

Die Restaurantkette Whitbread Inns wurde 2014 von Whitbread ins Leben gerufen. Im Januar 2016 gab es 13 Pubs (alle der Marke Table Table) in Mittel- und Südengland. ^{[ 69 ]}

Zu den früheren Geschäftsbereichen von Whitbread gehören:

• Costa Coffee wurde 1971 in London von den Brüdern Sergio und Bruno Costa als Großhandelsunternehmen gegründet, das Röstkaffee an Gastronomiebetriebe und italienische Spezialitätenkaffeehäuser lieferte. Nach der Übernahme durch Whitbread im Jahr 1995 wuchs das Unternehmen auf über 2.861 Filialen in 30 Ländern. ^{[ 70 ]} Im August 2018 kündigte Whitbread den Verkauf von Costa Coffee an die Coca-Cola Company für 3,9 Milliarden Pfund an. Die Übernahme wurde am 3. Januar 2019 nach einer Transaktion im Wert von 4,9 Milliarden US-Dollar und mit Zustimmung der Regulierungsbehörden in der EU und China abgeschlossen. ^{[ 71 ] [ 72 ]}
• Brewsters ist eine Marke, die 1999 gegründet wurde. Der Schwerpunkt lag auf Familien, und die meisten Standorte waren zuvor als Brewers Fayre errichtet worden; dies sollte Brewers Fayre ein erwachseneres Ambiente verleihen. ^{[ 73 ]}
• Taybarns , ein amerikanisches All-you-can-eat-Buffetrestaurant. ^{[ 74 ]} Es gab sechs Standorte in England und einen (den allerersten Standort in Swansea ) in Wales . ^{[ 75 ]}
• Britvic ist ein großer britischer Hersteller von Erfrischungsgetränken, der in Großbritannien und Irland Marken wie J2O , Robinson's und Tango sowie Pepsi produziert. ^{[ 76 ]}
• Die Marriott Hotels und Clubs in Großbritannien wurden an den Markeninhaber Marriott Corporation verkauft . ^{[ 77 ]}
• Whitbread besaß ursprünglich die britischen Franchiserechte an der amerikanischen Restaurantkette TGI Friday 's . Die Restaurants sind für ihren extravaganten amerikanischen Stil bekannt und bei Teenagern für Geburtstagsfeiern beliebt. Am 17. Januar 2007 gab Whitbread bekannt, dass die Franchiserechte für TGI Friday's für 70,4 Millionen Pfund an ein Joint Venture zwischen Carlson Restaurants Worldwide Inc. und ABN AMRO Capital verkauft werden. ^{[ 78 ]}
• Pizza Hut UK wurde an den Markeninhaber Yum! verkauft. ^{[ 79 ]}
• David Lloyd Leisure – Whitbread betrieb über 50 David Lloyd Leisure (DLL) Clubs in Großbritannien und Irland sowie weitere in Spanien, den Niederlanden und Belgien. DLL ist Großbritanniens größter Tennisanlagenbetreiber und verwaltet über 500 Tennisplätze. Am 4. Juli 2007 gab Whitbread bekannt, dass man sich unter Vorbehalt mit Versailles Bidco Limited auf den Verkauf der David Lloyd Leisure-Kette für 925 Millionen Pfund geeinigt habe. Whitbread wird den Verkaufserlös zunächst zur Schuldentilgung verwenden. ^{[ 80 ]}
• Hogshead, eine Gruppe von Pubs im Stadtzentrum, ähnlich wie Wetherspoons, wurde im Jahr 2001 Teil der Laurel Pub Company. ^{[ 81 ]}
• Threshers , eine Kette von Spirituosenläden . ^{[ 82 ]}
• Deutschland : Churasco, seit 1990 im Besitz, und Maredo , seit 1994 im Besitz; 1999 wurden die Churasco-Restaurants in Maredo-Restaurants umgewandelt; Maredo wurde 2005 verkauft. ^{[ 83 ]}

• offizielle Whitbread-Website
• Dokumente und Zeitungsausschnitte über Whitbread in den Pressearchiven des 20. Jahrhunderts der ZBW