British cuisine

Ein 99 Flake oder einfach 99 (auch neunundneunzig ) ist eine Eistüte mit einem darin enthaltenen Flake , die üblicherweise von Eiswagen in Großbritannien und Irland verkauft wird.

Ein Rindersteak , oft einfach nur Steak genannt , ist ein flaches Stück Rindfleisch mit parallelen Seiten, das üblicherweise quer zur Muskelfaserrichtung geschnitten wird.

Cobbler ist ein Dessert oder herzhaftes Gericht, bestehend aus einer fruchtigen oder herzhaften Füllung, die in eine große Auflaufform gegeben und mit einem Teig , Keks oder Knödeln ( im Vereinigten Königreich ) bedeckt

Curry ( englisch: /kəɹiː/ , tamilisch: ) ist ein Gericht mit einer würzigen Sauce, das ursprünglich aus der indischen Küche stammt und später durch den Austausch mit den Portugiesen und Briten weiterentwickelt wurde und

Der Good Food Guide ist ein Führer zu den besten Restaurants, Pubs und Cafés in Großbritannien. Die erste Ausgabe erschien 1952 und umfasste die Jahre 1951–1952.

Das Nationalgericht von Montserrat ist Ziegenwasser , ein (nicht zu dickflüssiger und nicht zu dünner) Ziegenfleischeintopf (zubereitet aus dem Fleisch des männlichen Ziegenbocks), der mit knusprigen Brötchen serviert

Eingelegter Hering ist roher Hering (eine Fischart ) , der in einer milden Marinade eingelegt wird . Üblicherweise besteht er aus rohem Hering in einer milden Essiglake oder nach holländischer Art eingelegtem Hering.

Fish and Chips ist ein warmes Gericht aus paniertem und frittiertem Fisch, serviert mit Pommes frites . Es gilt oft als Nationalgericht des Vereinigten Königreichs und stammt aus England des 19. Jahrhunderts.

Frittiertes Hähnchen , auch bekannt als Südstaaten-Hähnchen , ist ein Gericht aus Hähnchenteilen , die mit gewürztem Mehl oder Teig umhüllt und anschließend in der Pfanne , in der Fritteuse , im Schnellkochtopf oder in

Gekochter Reis ist Reis , der durch Dämpfen oder Kochen zubereitet wurde . Die Begriffe gedämpfter Reis oder gekochter Reis sind ebenfalls gebräuchlich.

Barbecue oder Barbecue ( weltweit oft abgekürzt zu BBQ ; in Australien und Neuseeland Barbie oder Barby ) ist ein Begriff, der mit regionalen und nationalen Unterschieden verschiedene Kochmethoden beschreibt , bei denen

Der Good Beer Guide ist ein jährlich von der Campaign for Real Ale (CAMRA) herausgegebenes Buch, das die nach Ansicht der Organisation besten 4.500 Real-Ale- Lokale ( Pubs , Clubs und Getränkemärkte ) im Vereinigten

Haferflocken sind ein Gericht aus geschälten , gedämpften und gequetschten Haferkörnern oder ein grobes Mehl aus geschälten Haferkörnern ( Hafergrütze ) , das entweder gemahlen , gewalzt oder geschnitten wurde .

Haggis ( schottisch-gälisch : taigeis ) ist ein herzhafter Pudding aus Schafinnereien (Herz, Leber und Lunge), die mit gehackten Zwiebeln, Haferflocken , Talg , Gewürzen und Salz vermengt , mit Brühe vermischt und

Kartoffelpüree ( auch Kartoffelbrei genannt , im amerikanischen , kanadischen und australischen Englisch auch als „mash“ bekannt, im britischen Englisch umgangssprachlich als „ mash “) ist ein Gericht aus gestampften

Kartoffelsalat ist ein Salatgericht aus gekochten Kartoffeln , das üblicherweise ein Dressing und verschiedene weitere Zutaten wie gekochte Eier und rohes Gemüse enthält. Er wird in der Regel als Beilage serviert .

Ein Keks ist ein Gebäck aus Mehl . Kekse sind typischerweise hart, flach und ungesäuert . Sie sind meist süß und können mit Zucker , Schokolade , Zuckerguss , Marmelade , Ingwer oder Zimt zubereitet werden .

Ein englisches Frühstück , auch „Fry-up“ genannt , ist eine reichhaltige, warme Frühstücksmahlzeit , die vor allem in Großbritannien und Irland zubereitet wird.

Coronation Chicken oder Poulet Reine Elizabeth ist ein englisches Gericht aus Hähnchenbrustfilet, das traditionell mit Petersilie , Thymian , Lorbeerblatt , Kreuzkümmel , Kurkuma , Ingwer und Pfefferkörnern gewürzt und

Die Krönungsquiche wurde von König Charles III. und Königin Camilla als das charakteristische Gericht ihrer Krönungsfeierlichkeiten im Mai 2023 ausgewählt .

Lamm- und Hammelfleisch , zusammenfassend als Schaffleisch bezeichnet, gehören zu den weltweit am häufigsten konsumierten Fleischsorten.

Laverbread ( / ˈ l eɪ v ər -, ˈ l ɑː v ər -/ ; Walisisch : bara lafwr oder bara lawr ; Irisch : sleabhac ) ist ein Lebensmittel aus Laver , einer essbaren Küstenalge , die hauptsächlich in Wales als Bestandteil der

Makkaroni mit Käse (umgangssprachlich auch Mac and Cheese genannt , im Vereinigten Königreich auch Macaroni Cheese ) ist ein Nudelgericht aus Makkaroni mit Käsesauce , meist Cheddar-Sauce .

Eine Ofenkartoffel , im Vereinigten Königreich auch als Jacket Potato bekannt , ist ein Kartoffelgericht .

Ein Pfannkuchen , auch bekannt als Hotcake , Griddlecake oder Flapjack , ist ein flaches, kuchenartiges Gebäck, oft dünn und rund, das aus einem stärkehaltigen Teig zubereitet wird, der Eier , Milch und Butter enthalten

Pommes frites ( auch French Fried Potatoes , Chips oder Finger Chips genannt ) sind frittierte Kartoffeln, deren Ursprung umstritten ist.

Roastbeef ist ein gebratenes Rindfleischgericht , das üblicherweise als Hauptgericht serviert wird.

Saure Sahne ( im britischen Englisch auch als Soured Cream bekannt ) ist ein Milchprodukt, das durch Fermentation von normaler Sahne mit bestimmten Milchsäurebakterien gewonnen wird .

Shortbread oder Shortie ist ein traditionelles schottisches Gebäck, das üblicherweise aus einem Teil weißem Zucker , zwei Teilen Butter und drei bis vier Teilen Weizenmehl hergestellt wird .

Ein Teehaus (auch Teestube ) ist ein Lokal, das hauptsächlich Tee und andere kleine Erfrischungen serviert .

White Pudding , Oatmeal Pudding oder (in Schottland) Meally Pudding ist ein Fleischgericht in Großbritannien und Irland .

Bangers and Mash (oder Sausages and Mash) ist ein traditionelles britisches Gericht aus Würstchen und Kartoffelpüree . Es wird üblicherweise mit Zwiebelsoße serviert und kann auch gebratene Zwiebeln und Erbsen enthalten .

Zwiebelringe (auch frittierte Zwiebelringe genannt ) bestehen im Allgemeinen aus einem quergeschnittenen Zwiebelring, der in Teig oder Paniermehl getaucht und anschließend frittiert wird ; eine Variante wird mit