Indian spices

Anis ( / ˈ æ n ɪ s / ; Pimpinella anisum ), auch Anis oder seltener Anix genannt , ist eine Blütenpflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae ) , die im östlichen Mittelmeerraum und in Südwestasien beheimatet ist

Chilischoten , auch Chile oder Chilli geschrieben ( aus dem klassischen Nahuatl chīlli Chilischoten (ⓘ ) sind beerenartigeFrüchtederGattung Capsicum aus der Familie der NachtschattengewächseSolanaceaewerden wegen

Coriander (/ˌkɒriˈændər,ˈkɒriændər/), or Coriandrum sativum, is an annual herb in the family Apiaceae.

Illicium verum ( Sternanis , auch bekannt als Badian , Chinesischer Sternanis , Sternanissamen , Sternanis oder Sternanis ) ist ein mittelgroßer , immergrüner Baum, der in Südchina und Nordostvietnam heimisch ist .

Das Spices Board ist die indische Regierungsbehörde für die Regulierung und Exportförderung indischer Gewürze .

Der Granatapfel ( Punica granatum ) ist ein sommergrüner , fruchttragender Strauch aus der Familie der Weiderichgewächse (Lythraceae ), Unterfamilie Punicoideae , der 1,5 bis 5 Meter hoch wird.

Das Indian Institute of Spices Research ( IISR ) ist eine autonome Organisation, die sich mit der landwirtschaftlichen Forschung im Bereich Gewürze in Indien befasst.

Capparis spinosa , der Kapernstrauch , auch Flindersrose genannt , ist eine mehrjährige Pflanze mit runden, fleischigen Blättern und großen weißen bis rosafarbenen Blüten.

Kurkuma ( / ˈ t ɜːr m ər ɪ k , ˈ tj uː -/ ), oder Curcuma longa ( / ˈ k ɜːr k j ʊ m ə ˈ l ɒ ŋ ɡ ə / ) , ist eine blühende Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae ).

Indische Gewürze umfassen eine Vielzahl von Gewürzen, die auf dem gesamten indischen Subkontinent (einer Unterregion Südasiens ) angebaut werden.

Die Mango ist eine essbare Steinfrucht des tropischen Mangobaums Mangifera indica . Sie stammt ursprünglich aus dem Nordosten des indischen Subkontinents , dem heutigen Bangladesch , Nordostindien und Myanmar. M.

Eine Masala-Box ( Dabbe oder Dabba ) ist ein Gewürzbehälter , der in indischen Küchen weit verbreitet ist.

Mentha , auch bekannt als Minze (vom griechischen μίνθα míntha , Linear B mi-ta ), ist eine Gattung blühender Pflanzen aus der Familie der Lippenblütler ( Lamiaceae ).

Die Mizo-Chili ist eine Chilisorte, die hauptsächlich im indischen Bundesstaat Mizoram angebaut wird . Sie ist eine häufige und weit verbreitete Kulturpflanze in Mizoram und kommt auch in Teilen von Manipur vor .

Die Naga Mircha ist eine im indischen Bundesstaat Nagaland angebaute Bhut Jolokia (auch bekannt als Geisterchili) und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) .

Ocimum tenuiflorum, commonly known as tulasi, tulsi, or holy basil, is an aromatic perennial plant in the family Lamiaceae. It is widely cultivated throughout the Southeast Asiantropics.

Phyllanthus emblica, commonly known as emblic, Indian gooseberry, amalaki, amloki, or amla, is a deciduous tree of the family Phyllanthaceae. Its native range is tropical and southern Asia.

Terminalia chebula , allgemein bekannt als Schwarze oder Chebulische Myrobalane , ist eine Art der Gattung Terminalia , die in Südasien von Indien, Pakistan und Nepal ostwärts bis nach Südwestchina ( Yunnan ) und

Zimt ist ein Gewürz, das aus der inneren Rinde verschiedener Baumarten der Gattung Cinnamomum gewonnen wird .