Naga Mircha

Die Naga Mircha ist eine im indischen Bundesstaat Nagaland angebaute Bhut Jolokia (auch bekannt als Geisterchili) und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) . ^{[ 4 ]} Sie ist die erste Chilisorte und sogar das erste Produkt überhaupt aus Nagaland, dem eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) verliehen wurde. ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]}

Die Chili ist ein Schatz Nagalands und seit ihrer Einführung aus der Neuen Welt durch die Portugiesen tief im Lebensstil der Region verwurzelt. Generationen von Bauern in den Chili-Anbaugebieten Nagalands kultivieren die Naga Mircha Chili und sichern sich damit ihren Lebensunterhalt. Diese ikonische Chili ist ein integraler Bestandteil der kulinarischen Identität Nagalands und als Grundnahrungsmittel untrennbar mit der lokalen Bevölkerung verbunden. ^{[ 9 ]}

Sie ist lokal auch als „Chudi Chilli“ bekannt und trägt die berühmten Namen Naga Mircha (Chili aus Nagaland) oder Raja Mircha, was in der lokalen Sprache „König der Chilis“ bedeutet. ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

Diese Chilis, eine der schärfsten Chilisorten der Welt, färbt sich bei Reife von Grün in ein leuchtendes Rot. ^{[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]} Charakteristisch für diese Sorte sind ihre subkonische bis konische Form, ein Durchmesser von 2,5–2,95 cm und eine Länge von 5,95–8,54 cm sowie ein Gewicht von 12–16 Gramm pro Frucht. Zu ihren besonderen Merkmalen zählen die fein gerunzelte Haut, das dünne Fruchtfleisch und das intensive, fruchtige Aroma, ergänzt durch eine außergewöhnliche Schärfe, die diese Sorte auszeichnet. ^{[ 16 ]}

Die geografische Angabe (g.g.A.) wurde ihr am 02.12.2008 vom Register für geografische Angaben der indischen Zentralregierung verliehen (gültig bis 21.08.2027). ^{[ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]}

Der Sekretär des Ministeriums für Gartenbau und Landwirtschaft der Regierung von Nagaland aus Kohima schlug die Registrierung der geografischen Angabe (g.g.A.) für Naga Mircha vor. Nach Einreichung des Antrags im August 2007 wurde der Chili 2008 vom Register für geografische Angaben in Chennai mit dem g.g.A.-Siegel ausgezeichnet . Damit ist der Name „Naga Mircha“ exklusiv für die in der Region angebauten Chilis reserviert. Naga Mircha war somit die erste Chilisorte und das erste Produkt aus Nagaland, das diese Auszeichnung erhielt. ^{[ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]}

• Sirarakhong Hathii Chili
• Mizo-Chili