Mauritian cuisine

Curry ( englisch: /kəɹiː/ , tamilisch: ) ist ein Gericht mit einer würzigen Sauce, das ursprünglich aus der indischen Küche stammt und später durch den Austausch mit den Portugiesen und Briten weiterentwickelt wurde und

Grasgelee , auch bekannt als Blattgelee oder Kräutergelee , ist ein geleeartiges Dessert aus China . Es ist in Ost- und Südostasien weit verbreitet .

Gulab Jamun ist eine süße Süßspeise ( Mithai) , die ihren Ursprung auf dem indischen Subkontinent hat und in Indien , Bangladesch , Nepal , Pakistan , auf den Malediven und in der burmesischen Küche beliebt ist .

Jalebi ​​ist ein beliebter süßer Snack in Südasien , Westasien und Teilen Afrikas.

Jiandui oder Sesambällchen sind eine Art frittiertes chinesisches Gebäck aus Klebreismehl . Das Gebäck istaußen mit Sesamsamen bestreut und nach dem Backen knusprig und gleichzeitig zäh.

Die Küche von Mauritius spiegelt das tropische Klima der Insel und ihre lange Geschichte kultureller Vielfalt wider .

Ein Mondkuchen ( chinesisch :月饼, traditionell :月餅) ist ein chinesisches Gebäck, das traditionell zum Mittherbstfest (中秋節) gegessen wird.

Pain au chocolat ( Französisch: ⓘ ;Okzitanisch:pan amb xocolata,lit.‚Schokoladenbrot‘), auch bekannt als Chocolatine (französisch: ⓘ (okzitanisch:chocolatina) im Südwesten Frankreichs und in französischsprachigen Teilen

Pilaf ( US : / ˈpiːlɑːf / ) oder Pilau ( UK : / ˈpiːlaʊ , piːˈlaʊ / ) ist ein Reisgericht , in manchen Regionen auch ein Weizengericht.

Puttu ( ausgesprochen ; Malayalam : പുട്ട് ; Tamil : புட்டு ; wörtlich: „ portioniert “ ) ist ein Gericht aus Sri Lanka und den südindischen Bundesstaaten Kerala , Tamil Nadu und Teilen von Karnataka .

Rasgulla (wörtlich „sirupgefüllte Kugel“) ist ein sirupartiges Dessert, das im Osten Südasiens beliebt ist.

Roti ( IPA: ) ist ein rundes Fladenbrot, das vom indischen Subkontinent stammt . Es wird häufig in vielen Ländern Südasiens , Südostasiens , der Karibik , Ostafrikas und Südostafrikas verzehrt .

Eine Samosa ( / s ə ˈ m oʊ s ə / ) (HörenSamosas (ⓘ ) sind frittierteTeigtaschenvom indischen Subkontinent mit einer herzhaften Füllung, die meist ausGemüsewie gewürztenKartoffeln,ZwiebelnundErbsen, aber

Südasiatische Pickles , unter anderem als Achar bekannt , sind eingelegte und oft stark gewürzte Würzmittel aus verschiedenen Gemüsesorten und Früchten, die in Salzlake , Essig , Speiseölen und südasiatischen Gewürzen