Tibetan cuisine

Dé-si ist ein süßes Gericht der tibetischen Küche , zubereitet aus Reis, der in ungesalzener Butter gekocht und mit Rosinen , Droma (einer in Tibet vorkommenden Knolle ), Datteln und Nüssen vermischt wird.

Dies ist eine Liste tibetischer Gerichte und Speisen . Die tibetische Küche umfasst die kulinarischen Traditionen und Bräuche Tibets und seiner Bevölkerung, von der viele heute in Indien und Nepal leben .

Thenthuk ( tibetisch : འཐེན་ཐུག་ , Wylie : then thug ) oder handgezogene Nudelsuppe ( Thukpa ) ist eine sehr verbreitete Nudelsuppe der tibetischen Küche , insbesondere in Amdo , Tibet , wo sie zum Abendessen und

Thukpa ( tibetisch : ཐུག་པ ; IPA : /tʰu(k̚)ˀ˥˥.pə˥˥/ ) ist eine tibetische und nepalesische Nudelsuppe , die ihren Ursprung im Osten Tibets hat.

Yakbutter ( Standardtibetisch : འབྲི་མར། ; Chinesisch :酥油) ist in Regionen verbreitet, in denen der Hausyak die Hauptquelle für Milchprodukte darstellt .