Die Chilisorte „Armageddon“ gehört zur Art *Citronium chinense* . Sie wurde von Tozer Seeds [ 1 ] entwickelt und erstmals von Salvatore Genovese [ 2 ] angebaut. Die „Armageddon“-Chili wurde 2019 in Großbritannien eingeführt. Sie hat einen Schärfegrad von 1,3 Millionen SHU (Scoville-Einheiten).
Entwicklung und Vertrieb
Armageddon ist eine C. chinense und eine der „Super Hot“-Chilisorten. [ 3 ] Diese fruchtig schmeckende Paprika wurde aufgrund ihres schnellen Wachstums, hohen Ertrags und der einfachen Ernte gezüchtet und gilt daher als vielversprechender Kandidat für den großflächigen Anbau von „Super Hot“-Chilis . 2019 bewarb der erste kommerzielle Anbauer von Armageddon die Sorte als „…die schärfste kommerziell angebaute Chili Großbritanniens…“, obwohl ihr Schärfegrad deutlich unter dem der damaligen Guinness-Weltrekordhalter lag : Naga Viper , Trinidad Scorpion Butch T und Carolina Reaper . [ 4 ]
Aussehen und Schärfe
Die Armageddon-Pflanze erreicht eine durchschnittliche Breite von 45 cm und eine durchschnittliche Höhe von 75 cm. Eine Pflanze produziert bis zu 5 cm lange Früchte, die innerhalb von 75 Tagen reifen – deutlich schneller als die Carolina Reaper. Die Armageddon-Chili gilt als „extrem scharf“ und erreicht auf der Scoville-Skala [ a ] 1,3 Millionen Einheiten, was etwa 400-mal schärfer ist als eine typische Jalapeño . [ 4 ] [ 6 ]
Siehe auch
Anmerkungen
- ^ Die Scoville-Skala misst den Capsaicin- Gehalt in einer scharfen Paprika. [ 5 ]
Referenzen
- ^ „Tozer Seeds bringt erste in Großbritannien gezüchtete, extrem scharfe Hybrid-Chili auf den Markt“ . SeedWorld . 30. Juli 2019. Abgerufen am 15. Oktober 2024 .
- ^ Leahy, Ed (8. Juli 2020). „Neue Chilisorten von Bedfordshire Firestarter auf den Markt gebracht“ . Fresh Produce Journal . Abgerufen am 15. Oktober 2024. Im vergangenen Jahr stellte Genovese einen neuen Rekord auf ,
indem sie die Sorte Armageddon züchteten, die mit 1,3 Millionen Scoville die schärfste in Großbritannien gezüchtete und kommerziell angebaute Chilisorte ist.
- ^ Anderson, Lessley (3. April 2013). „Growing Pain: Chilihead fanatics are locked in a race to cultivation the world's hottest pepper“ . Modern Farmer . Archiviert vom Original am 27. August 2017. Abgerufen am 14. August 2019 .
- Ist die Armageddon-Chili die schärfste Chili der Welt? (Artikel; The Chili Expert online; thechilliexpert.com; abgerufen im Dezember 2023 )
- ^ The Taste Bud: Kevin isst eine Armageddon-Chili und teilt seinen Schmerz ; Essen und Trinken; abgerufen im Dezember 2023
- ^ Burpees neue Paprikasorte „Armageddon“ ist nur etwas für die mutigsten Gemüsegärtner ; Stallsmith, Audrey; Aktualisiert am 11. März 2021; Online-Artikel; Bob Vila Home Advice Website; abgerufen im Dezember 2023
Externe Links
- Die GMB-Crew testet den Armageddon-Pfeffer , ein Beitrag von Good Morning Britain über den Armageddon-Pfeffer.