Rumänischer Wein

Rumänien zählt zu den größten Weinproduzenten der Welt und ist nach Italien , Frankreich , Spanien , Deutschland und Portugal der sechstgrößte europäische Weinproduzent . Es produzierte mehr Wein als Neuseeland und Österreich , ist aber international weniger bekannt. Im Jahr 2021 wurden rund 4,5 Millionen Hektoliter Wein hergestellt . ^{[ 1 ] [ 2 ]} In den letzten Jahren hat Rumänien aufgrund der im Vergleich zu anderen Weinbaunationen wie Frankreich, Deutschland und Italien erschwinglichen Preise für Weinberge und Weine viele europäische Geschäftsleute und Weinkäufer angezogen. ^{[ 3 ]}

Rumäniens am häufigsten angebaute Rebsorten sind für Weißweine Fetească Albă , Fetească Regală , Riesling , Aligoté , Sauvignon , Muskat , Pinot Gris , Chardonnay , Tămâioasă Românească , Grasă de Cotnari , Galbenă de Odobești . Außerdem sind die Hauptrebsorten für Rotweine Merlot , Cabernet Sauvignon , Băbească Neagră , Fetească Neagră , Pinot Noir .

Rumänien besitzt eine der ältesten Weinbautraditionen der Welt, deren Geschichte sich über 6.000 Jahre zurückverfolgen lässt. ^{[ 4 ]} Dank des günstigen Klimas, der Topografie und der Bodenbeschaffenheit entwickelte sich der Weinbau, vor allem in den Hügelgebieten, zu einer wichtigen Erwerbstätigkeit der einheimischen Bevölkerung. Zahlreiche lokale Rebsorten wurden im Mittelalter durch empirische Selektion gewonnen und prägten die rumänischen Weinregionen. Bis zur Reblausplage besaß jede rumänische Weinregion ihr eigenes Rebsortensortiment, aus dem spezifische lokale Weine gekeltert wurden. Seit dem Mittelalter ist Wein das traditionelle alkoholische Getränk der Rumänen.

In den 1880er Jahren wurde die Reblaus (ein blassgelbes, saftsaugendes Insekt, das die Wurzeln von Reben befällt) versehentlich auch in Rumänien eingeschleppt (1872, Chitorani , Weinbaugebiet Dealul Mare ) und zerstörte innerhalb weniger Jahre den lokalen Weinbau. Die Wiederherstellung des rumänischen Weinbaus dauerte bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts und erfolgte hauptsächlich durch die Anpflanzung französischer Rebsorten wie Merlot , Chardonnay , Pinot Noir , Sauvignon Blanc , Cabernet Sauvignon usw. ^{[ 5 ]} Darüber hinaus wurden auch reblausresistente Rebsortenhybriden angepflanzt. Einige traditionelle rumänische Rebsorten überlebten die Reblauskrise und werden auch im 21. Jahrhundert noch in Rumänien angebaut. ^{[ 6 ]}

Rumänien verfügt über rund 187.000 Hektar Rebfläche und belegt damit den sechsten Platz unter den europäischen Weinbauländern. ^{[ 7 ]} Mit einer Weinproduktion von etwa 4,5 Millionen Hektolitern pro Jahr ist Rumänien der dreizehntgrößte Weinproduzent der Welt. ^{[ 7 ]}

Die wichtigsten Weinregionen Rumäniens sind: ^{[ 8 ] [ 9 ]}

Die Region Transsilvanien (Podișul Transilvaniei)

• Târnave
• Alba
• Hilfe
• Sebeș-Apold
• Lechința

Die Moldauische Hügelregion (Dealurile Moldovei) ^{[ 10 ]}

• Cotnari
• Iași
• Huși
• Zeletin
• Colinele Tutovei
• Dealul Bujorului
• Iveşti
• Nicoreşti
• Covurlui
• Panciu
• Odobești
• Cotești

Die Region Munteniei & Olteniei Hills (Dealurile Munteniei și Olteniei) ^{[ 11 ]}

• Dealurile Buzăului
• Dealu Mare
• Ștefănești
• Sâmburești
• Dragăgășani
• Dealurile Craiovei
• Podgoria Severinului
• Plaiurile Drâncei

Die Banater Hügelregion (Dealurile Banatului)

• Moldova Nouă
• Recaș
• Silagiu (Teil der Gemeinde Buziaș )
• Teremia
• Tirol (Teil der Gemeinde Doclin )

Die Region Crișana Hills (Dealurile Crișanei) und die Region Maramureș (Maramureșului)

• Miniș-Măderat
• Diosig
• Șimleu Silvaniei
• Valea lui Mihai

Die Region Dobrudscha -Hügel (Colinele Dobrogei)

• Sarica-Niculițel
• Istrien-Babadag
• Murfatlar

Die Region der Donauterrassen (Terasele Dunării)

• Griechisch
• Ostrov

Weitere günstige Sandgebiete im mittleren Süden Rumäniens (Regiunea nisipurilor și altor terenuri favorabile din sudul țării)

• Sadova - Corabia
• Calafat
• Podgoria Dacilor (im Kreis Mehedinți , Oltenien) ^{[ 12 ]}

Das Keltertraubensortiment der rumänischen Weinanbaugebiete umfasst viele Sorten für Weiß-, Rot- und Aromaweine. Jedes Weinanbaugebiet hat seine eigenen traditionellen Rebsorten: Zghihara de Husi und Busuioaca de Bohotin für das Weinanbaugebiet Huși; Fetească neagră für das Weinanbaugebiet Iași; Grasa de Cotnari und Frâncușa für das Weinanbaugebiet Cotnari ; Crâmpoșie für das Weinbaugebiet Drăgășani ; Băbeasca Neagră für das Weinanbaugebiet Nicorești ; Iordană și Ardeleancă für das Weinbaugebiet Târnave ; oder Mustoasă de Măderat für das Weinanbaugebiet Miniș .

Jede Weinbauregion kultiviert darüber hinaus internationale Rebsorten, hauptsächlich Sauvignon Blanc , Chardonnay , Riesling Italico , Pinot Gris und Traminer für Weißweine sowie Cabernet Sauvignon , Merlot und Pinot Noir für Rotweine. All diese lokalen und internationalen Sorten bilden die Grundlage vieler Weine, die zumeist unter dem Namen der Rebsorte (z. B. Sauvignon Blanc, Feteasca albă, Tămâioasă românească) und seltener unter dem Namen des Erzeugers (z. B. Davino, Alira, Lacerta) oder unter einer Markenbezeichnung (z. B. Serafim, Bon Viveur, Gramma, René Faure etc.) angeboten werden.

Die bekanntesten rumänischen Weinrebsorten für Weißweine sind Fetească albă , Crâmpoșie und Fetească regală . Feteasca albă und Fetească regală produzieren trockene oder halbtrockene Weine mit reichen Blumenaromen. Sie haben einen moderaten Alkoholgehalt (11,5 bis 12 %) und einen moderaten Säuregehalt. Crâmpoșia ist für die Herstellung frischer und fruchtiger Weine mit mäßigem Alkoholgehalt und ausgeprägter Säure bekannt.

Die bekannteste rumänische Rotweinsorte ist Fetească neagră , die aus der Weinregion Uricani in der Region Iași stammt . Sie ergibt „trockene, halbtrockene oder süße Weine mit einem Alkoholgehalt von 12–14 %, einer tiefroten Farbe mit rubinroten Reflexen und einem Aroma von schwarzen Johannisbeeren, das mit zunehmender Reife an Fülle und Weichheit gewinnt.“ ^{[ 13 ]}

Unter den rumänischen aromatischen Weinrebsorten werden Tămâioasă Românească und Busuioacă de Bohotin am meisten geschätzt und angebaut .

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